ריבת דומדמניות שחורות לא מבושלות עם תפוז

0
1434
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 210.6 קק"ל
מנות 0.75 ליטר.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 69.7 גרם
ריבת דומדמניות שחורות לא מבושלות עם תפוז

ככל שפחות טיפול בחום, כך יש יותר תועלת בחומר עצמו. זו בדיוק הריבה הזו. למרות חיי המדף הקצרים יותר, הוא מופיע יותר ויותר במטבחינו. אחרי הכל, מיץ ההדרים של תפוז, כפי שהוא טוב יותר, מוציא את מתיקות הדומדמניות השחורות ומעניק לריבה גוונים עוד יותר בטעם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו ממיינים את פירות יער הדומדמניות השחורות, שוטפים ומקפידים לייבש.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן הוסיפו להם סוכר מגורען ונסו לגלגל בו את כל הגרגרים. אנו משאירים אותם בצורה זו במשך מספר שעות, עד שהדומדמניות מוציאות את המיץ.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים היטב את התפוזים וחותכים לפרוסות יחד עם הקליפה.
שלב 4 מתוך 5
לאחר שחלפו מספר שעות, אנו בודקים את מצב הגרגרים. כאשר הדומדמניות משחררות את המיץ, אנו מעבירים אותו יחד עם התפוז דרך מטחנת בשר או מפריעים בבלנדר.
שלב 5 מתוך 5
מערבבים שוב את מסת הפירות והגרגרי יער ושמים אותו בצנצנות. אפשר להוסיף עוד סוכר אם רוצים. הצנצנות עצמן סגורות רק עם מכסי ניילון ומונחות במקרר.
בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *