ריבת אגסים ללא מים
0
1379
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
289.9 קלוריות
מנות
1.4 ליטר.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
0.5 גרם.
שומנים *
0.4 גרם.
פחמימות*
71.7 גרם
איזה רעיון טוב יותר לארוחת בוקר מאשר כוס תה מבושל עם קרואסון טרי וריבת אגסים ארומטית? קל ופשוט להכין ריבה טעימה בצבע ענברי יפה עם פרוסות אגסים, רק צריך להכין את האגסים ולכסות אותם בסוכר, ואז להרתיח את הריבה במחזורים קצרים במספר שלבים. כך, נשמור על פרוסות האגס בשלמותן, ועל הסירופ שבו הן מבושלות - שקוף וזהוב.
רכיבים
תהליך בישול
לאחר מיץ האגסים שמים את הריבה על אש בינונית ומביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש, מסירים את הקצף מהריבה ומרתיחים אותו במשך 5 דקות. לאחר מכן מסירים מהאש ונותנים לריבה להתקרר לגמרי. לאחר מכן שוב מציתים, מביאים לרתיחה, מרתיחים במשך 5 דקות, מסירים מהאש ומניחים להתקרר. אנו מבצעים הליך זה 3-4 פעמים.
