ריבת אגסים ושזיפים לחורף

0
495
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 213.2 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 52.1 גרם.
ריבת אגסים ושזיפים לחורף

הריבה המקורית מגיעה מאגס ושזיפים. פירות הקיץ משלימים זה את זה בצורה מושלמת ונקצרים בקלות לחורף. המעדן מקבל טעם מתוק וחמצמץ קל. הוא יכול לשמש כקינוח עצמאי או כמלית לאפייה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנחנו שוטפים את השזיפים ביסודיות מתחת למים קרים, ואז מכסים אותם בסוכר ומשאירים אותם לזמן מה כדי שהם יתנו מיץ.
שלב 2 מתוך 7
לאחר הליך זה, הניחו את השזיפים המסוכרים על הכיריים והביאו אותם לרתיחה. אל תשכח לערבב כדי שהפירות לא יישרפו.
שלב 3 מתוך 7
אנו שוטפים את האגסים מראש וחותכים אותם לפרוסות. אנו שולחים לשזיפים הרותחים. מערבבים ומבשלים על אש נמוכה עד שהם רכים. זה ייקח בערך 20-25 דקות.
שלב 4 מתוך 7
אנו זורקים את הריבה החמה על מסננת, שם אנו טוחנים את השזיפים ומסירים מהם את הזרעים.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן אנו מסובבים את המסה המתקבלת במטחנת בשר.
שלב 6 מתוך 7
מחזירים את הדירוג שהתקבל לסיר עם סירופ, מערבבים ומביאים לרתיחה פעם אחת.
שלב 7 מתוך 7
אפשר לשפוך ריבה מוכנה לצנצנות מעוקרות ולשמור במקום קריר!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *