ריבת תות דרך מטחנת בשר

0
2050
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 225.4 קק"ל
מנות 1.7 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 69.9 גרם
ריבת תות דרך מטחנת בשר

לפני שמתחילים לבשל, ​​העבירו את פירות היער דרך מטחנת בשר. תקבלו ריבה עבה הומוגנית, אותה תוכלו לשים על לחמנייה ולהכין מילוי לפשטידות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מיין את התותים, הסר את הזנבות הירוקים, שטוף וזרק במסננת כדי להיפטר מעודפי נוזלים.
שלב 2 מתוך 4
שוטפים את הלימונים. סוחטים מהם את המיץ, ומגררים את הגרידה בפומפייה דקה.
שלב 3 מתוך 4
מעבירים את התותים דרך מטחנת בשר. מעבירים את המחית לסיר, מוסיפים סוכר, מערבבים היטב ומניחים את הכלי על הכיריים. מביאים את הריבה לרתיחה על אש בינונית, מנמיכים את האש, תוך ערבוב מתמיד, מבשלים במשך 25-30 דקות. אם מופיע קצף על פני השטח, הסר אותו בעזרת כף.
שלב 4 מתוך 4
מוסיפים מיץ לימון וגרידת לימון, מערבבים, מבשלים עוד 5-10 דקות. מורחים את הריבה החמה בצנצנות מעוקרות, סוגרים אותן היטב בעזרת מכסים מעוקרים, הופכים את האמבטיות הפוך, מכסים בשמיכה ומניחים לצינון.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *