ריבת דומדמניות עם תפוז ולימון ללא רתיחה

0
4776
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 208.4 קק"ל
מנות 3 ק"ג
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 48.1 גרם
ריבת דומדמניות עם תפוז ולימון ללא רתיחה

הידעתם שאפשר להכין ריבה מעולה מדומדמניות, יחד עם תפוז ולימון, גם בלי להרתיח? מתכון טוב לפשטותו, והוא גם אינו דורש יופי מפירות יער ופירות הדר, שכן עדיין יש לקצוץ אותם. בנוסף, המתכון לריבה כזו מאפשר לך לשמר ויטמינים שימושיים רבים בפירות, שנהרסים במהירות על ידי בישול.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
חותכים את הזנבות והאף מדומדמניות שטופות ומיובשות.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים תפוזים ולימונים היטב ואפילו מקלפים אותם בעזרת מברשת גסה, ולאחר מכן חותכים לקוביות בעזרת הקליפות ומוציאים את כל הגרעינים.
שלב 3 מתוך 6
קוצצים פירות יער ופירות הדר במחית. לשם כך תצטרך טוחנת בשר או בלנדר.
שלב 4 מתוך 6
שמים פירה בסיר גדול.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים למחית סוכר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. התעקשו על המסה במשך 3-4 שעות במרתף קר בסיר.
שלב 6 מתוך 6
מורחים את השמרים בלי להרתיח בצנצנות מעוקרות ושומרים מתחת למכסה בורג או ניילון במקרר. אכלו אותו מהר ככל האפשר כדי להימנע מתסיסה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *