ריבת רנטקי דרך מטחנת בשר לחורף

0
354
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 399 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * gr.
שומנים * gr.
פחמימות* 100 גרם
ריבת רנטקי דרך מטחנת בשר לחורף

תפוחים חתוכים לפרוסות, זרעים נחתכים מהם. Ranetki מעוותים במטחנת בשר ומערבבים עם סוכר. הריבה מבושלת כחצי שעה, ולאחר מכן יוצקים אותה לצנצנות ומגלגלים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו ממיינים את התפוחים, בוחרים את התפוחים השלמים. שוטפים אותם היטב במים זורמים ומייבשים אותם על מגבת נייר.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את הזנבות, חותכים לפרוסות ומוציאים את הגרעינים.
שלב 3 מתוך 6
אנו מסובבים את הרנטקי יחד עם הקליפה דרך מטחנת בשר ומעבירים את המסה שהתקבלה לכלי שבו תוכן הריבה.
שלב 4 מתוך 6
אנו ממלאים סוכר מגורען ומערבבים הכל ביסודיות.
שלב 5 מתוך 6
אנו שולחים את המיכל לחום בינוני ומבשלים את הריבה במשך חצי שעה תוך בחישה מתמדת כדי שלא תישרף.
שלב 6 מתוך 6
אנו שופכים את המסה החמה עדיין לפחיות שעוקרו בעבר ומגלגלים את המכסים. הפוך אותו, עטף אותו במגבת או בשמיכה והשאיר אותו להתקרר לגמרי. אנו שולחים אותו למקום המתאים לאחסון, מוציאים אותו בחורף ומשתמשים בו כמילוי לאפייה או משתמשים בו בצורתו הטהורה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *