ריבת תות חמש דקות

0
2588
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 353.6 קק"ל
מנות 0.6 ליטר.
זמן בישול 12 שעות.
חלבונים * 2.2 גרם.
שומנים * 0.6 גרם
פחמימות* 86.5 גרם
ריבת תות חמש דקות

תות דומה כלפי חוץ לאוכמנייה וגדל בחגורת יער. לא תמיד קל למצוא את הגרגרי הזה, אבל אם העונה הייתה מוצלחת, יש להכין את התות לשימוש עתידי ולשמור לחורף כמה ויטמינים. ריבת התות שהוכנה בשיטת חמש דקות מתגלה כעבה ועשירה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
לאסוף ולמיין את התות. הסר פירות יער מקולקלים, חרקים של תולעים, עלים וכו '. שוטפים את הגרגרים בעדינות בקערת מים.
שלב 2 מתוך 4
שלב את פירות היער המיובשים במסננת עם סוכר מגורען והשאיר למשך מספר שעות כדי לתת לפירות היער להיגמל. כשהסוכר נמס ורואים את הגרגרים בסירופ, מתחילים לבשל.
שלב 3 מתוך 4
מניחים את הכלי עם הריבה על הכיריים ומרתיחים אותה חמש דקות לאחר הרתיחה, מבלי להפסיק לבחוש. לאחר מכן מצננים את הריבה, נותנים לעודף הלחות לצאת החוצה וחזור על התהליך שוב. יש לחזור על זה לפחות שלוש פעמים, כך שריבת התות יוצאת ממש סמיכה ועשירה.
שלב 4 מתוך 4
לאחר הבישול האחרון מניחים את הריבה בצנצנות קטנות שחייבים לעקר מראש. הדק את המכסים על הצנצנות ואפשר לחומר העבודה להתקרר לגמרי לפני אחסונם.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *