ריבת שזיפים עם פרוסות שקופות

0
849
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 356 קק"ל
מנות 20 נמל.
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 88 גרם.
ריבת שזיפים עם פרוסות שקופות

שזיף הוא פרי בעל טעם עז במיוחד, ולכן הוא משמש לעתים קרובות כל כך להכנת קינוחים, והפופולרי שבהם הוא ריבה. על מנת שהריבה תצא קלה ושקופה, אנו ממליצים לוותר על פירות בשלים מדי לטובת חזקים במהלך תהליך ההכנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
אנו מסירים עלים וזנבות מהשזיף. לאחר מכן יש לשטוף היטב במים קרים זורמים מספר פעמים.
שלב 2 מתוך 10
לאחר מכן, אנו חותכים חתך בכל ניקוז ומחלקים אותו לשני חלקים.
שלב 3 מתוך 10
השלב הבא הוא הסרת הבור מהשזיף בעזרת כף.
שלב 4 מתוך 10
לאחר מכן, אנו חותכים כל חצי מהשזיף לפרוסות.
שלב 5 מתוך 10
אנו שולחים סיר לאש, יוצקים לתוכו מים ויוצקים סוכר.
שלב 6 מתוך 10
מבשלים את הסירופ עד שהסוכר נמס לגמרי במים.
שלב 7 מתוך 10
ממלאים את טריזים השזיפים בסירופ.
שלב 8 מתוך 10
אנו משאירים את השזיפים בצורה זו למספר שעות.
שלב 9 מתוך 10
לאחר מכן, שלחו קערת שזיפים לאש קטנה. אל תשכח להסיר את הקצף מהריבה במהלך הבישול. לאחר שהריבה רתחה מסירים אותה מהאש. אנו שופכים את הריבה לצנצנות מעוקרות.
שלב 10 מתוך 10
אנו ממליצים לאחסן מעדן כזה במקום קריר וחשוך.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *