ריבת ויקטוריה ללא רתיחה

0
2070
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 220 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 26 שעות.
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 63.8 גרם
ריבת ויקטוריה ללא רתיחה

ריבה ללא בישול שימושית במיוחד, מכיוון שהיא שומרת על כל התכונות המועילות של תותים. יחד עם זאת, הגרגרים לא רותחים ומתגלים כיפים מאוד, והטעם עשיר להפליא. זהו מעדן מאוד ארומטי ומושך פה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מנקים את התותים, נפטרים מהכותרת העליונה, ממלאים אותם במים, שוטפים ומשאירים למשך מספר דקות כדי להיפטר מכל אבק ולכלוך.
שלב 2 מתוך 5
מערבבים מים וסוכר בסיר. אנו מדליקים את האש ומבשלים את הסירופ עד שהסוכר נמס לגמרי.
שלב 3 מתוך 5
ממלאים את התותים בסירופ סוכר ומשאירים 5-6 שעות, עד שהמסה מתקררת לגמרי. לאחר מכן שופכים את המים בחזרה למחבת ומרתיחים שוב, מרתיחים 5-7 דקות.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים שוב את התותים ומועכים אותם מעט כדי שהגרגרים לא ייפגעו במיוחד. אנו חוזרים על התהליך 1-2 פעמים נוספות.
שלב 5 מתוך 5
שמנו את הגרגרים בצנצנות וממלאים בסירופ. אנחנו מתגלגלים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *