חמש דקות ריבת דובדבן

0
2588
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 360.8 קלוריות
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 88.5 גרם
חמש דקות ריבת דובדבן

עקרות בית רבות חוששות להכין ריבת דובדבן לחורף, בהתחשב בתהליך הבישול ארוך ומייגע. עם זאת, עם מתכון של חמש דקות של ריבת דובדבן, המצב משתנה בקלות, מעדן כזה ניתן להכין במהירות ובקלות. הריבה המוגמרת מתגלה כעשירה בטעם ובארומה, סמיכה ועדינה בעקביות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין את הדובדבנים, הסר את הזרדים והעלים הנוספים. שוטפים את הגרגרים מתחת למים קרים, מייבשים על מגבת מטבח.
שלב 2 מתוך 6
שמים חלק מהדובדבנים בכלי עמוק, מכסים בחלק מהסוכר. בדרך זו, שמים את כל הדובדבנים והסוכר. השאירו את הגרגרים לכמה שעות כדי לתת למיץ הדובדבן.
שלב 3 מתוך 6
מעבירים את הדובדבנים עם הסוכר לסיר עמוק, מניחים את הסיר על אש נמוכה, מביאים את התערובת לרתיחה. לאחר הרתיחה, מבשלים את ריבת הדובדבן במשך 5 דקות, ומרחיקים באופן קבוע את הקצף שהתקבל.
שלב 4 מתוך 6
לעקר צנצנות ריבה, לכסות את האזור במים רותחים.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים את ריבת הדובדבן המוכן לתקופה של חמש דקות לתוך הצנצנות המוכנות. מגלגלים את הצנצנות, עוטפים אותם בשמיכה ומניחים לצינון במקום חשוך וחמים.
שלב 6 מתוך 6
לאחר הקירור מעבירים את ריבת הדובדבן לאזור אחסון קריר וחשוך. אל תשכחו לנסות את המעדן הטעים והארומטי הזה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *