ריבת שזיפים ירוקה

0
2829
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 356 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 88 גרם.
ריבת שזיפים ירוקה

תוכלו להכין ריבת שזיפים ירוקה טעימה ועדינה במו ידיכם לעונת החורף. אם השזיפים עסיסיים ומתוקים מאוד, לא תוכלו לשמור על שלמותם, אז קחו שמנת חזקה - אם בהחלט החלטתם שצריך להרגיש את הפירות בעקביות הריבה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את השזיפים בעדינות במים זורמים כדי למנוע מהם לספוג עודפי נוזלים.
שלב 2 מתוך 6
שמים שזיפים בסיר או בקערה, מוסיפים סוכר מגורען. אם יש לך פירות יער חמוצים, השתמש יותר סוכר. ניתן לקבוע זאת באופן אמפירי.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים מעט מים לשזיפים כדי שהגרגרים יתרככו טוב יותר ויספגו את הסוכר הגרגרי.
שלב 4 מתוך 6
זכרו בעזרת כף את השזיפים כך שיתרככו ותנו למיץ לזרום.
שלב 5 מתוך 6
שמים את הריבה על האש ומבשלים אותה במשך חצי שעה עד שעה, תלוי במיקום האחסון המיועד. אם אתה עומד לאחסן ריבה במרתף או במזווה, אז מבשל אותה לפחות שעה. למקרר מספיקות שלושים דקות.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את הריבה המוגמרת לצנצנות, אותן יש לעקר תחילה. הברג מכסים סטריליים על הצנצנות ומקרר את התבנית לחלוטין לפני אחסון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *