ריבת שזיפים צהובה חמש דקות

0
688
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 442 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 13 שעות.
חלבונים * 1.6 גרם.
שומנים * gr.
פחמימות* 109.9 גרם
ריבת שזיפים צהובה חמש דקות

על פי המתכון המוצע, תכינו קינוח נפלא עם שזיפים צהובים. לשזיף זה יש תכונת ג'ל טבעית בולטת והריבה ממנו תמיד עבה ובעלת צבע יפה. לריבה, בחרו בשזיפים צהובים בעלי בשלות בינונית, כך שהבורות יופרדו בקלות והפרי לא יאבד את צורתו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים היטב את השזיפים הצהובים מתחת למים זורמים וחותכים אותם לחצאים ומוציאים את הזרעים. מניחים את השזיפים הקצוצים מיד בסיר הריבה ומוסיפים את כמות הסוכר שצוינה במתכון.
שלב 2 מתוך 4
מכסים את הסיר במגבת ומשאירים את השזיפים בסוכר למשך 12 שעות. במהלך הזמן הזה, הם יהיו רוויים בסוכר ויתנו מספיק מהמיץ שלהם.
שלב 3 מתוך 4
לאחר זמן זה שמים סיר עם שזיפים על אש נמוכה ומביאים לרתיחה. הסר את כל הקצף מהמשטח. מבשלים את הריבה תוך 5 דקות מתחילת הרתיחה. אם אתה רוצה לקבל ריבה עבה יותר, אז תבשל אותם במשך 15-20 דקות.
שלב 4 מתוך 4
מעבירים בעדינות את הריבה החמה לצנצנות סטריליות ומיד אוטמים אותה היטב במכסים מבושלים. הופכים את הצנצנות והופכות לצינון. אין צורך לכסות את הריבה בשמיכה חמה, אחרת השזיפים יאבדו את צורתם. אחסן את הריבה המצוננת במקום קריר.

תאכלו לבריאותכם!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *