חמש דקות ריבת משמש עם זרעים

0
548
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 288 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 70.9 גרם
חמש דקות ריבת משמש עם זרעים

משמשים מקולפים נשלחים לסירופ סוכר חם ומוחדרים שם למשך שעה. ואז מוסיפים שם את העצמות המיובשות והכל מבושל במשך 5 דקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, שוטפים היטב את המשמשים מתחת למים זורמים ומייבשים אותם על מגבת נייר.
שלב 2 מתוך 7
אנו חותכים את הפירות לשניים, מסירים את הזרעים אותם אנו מייבשים בתנור.
שלב 3 מתוך 7
יוצקים סוכר מגורען לסיר עמוק וממלאים אותו במי שתייה. שמנו חום בינוני. מערבבים מדי פעם עד שהסוכר נמס לגמרי. לאחר מכן מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות נוספות. מסירים את הקצף ומכבים את האש.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים לסירופ שהתקבל חצאי משמשים ונותנים להם לעמוד כשעה. כעת מחזירים את המחבת לחום בינוני, מוסיפים את הגרעינים היבשים, תוך ערבוב עדין מביאים לרתיחה. מבשלים 5 דקות. מסירים מהאש ונותנים לריבה להתקרר לגמרי.
שלב 5 מתוך 7
מביאים הכל לרתיחה עוד 3-4 פעמים. מבשלים 5 דקות. אנו בודקים את המוכנות כדלקמן: לוקחים צלוחית ומטפטפים עליה סירופ, נותנים לזה לעמוד כדקה ואז מטים אותו. אם הטיפה לא מתפשטת, הריבה מוכנה.
שלב 6 מתוך 7
מביאים לרתיחה בפעם האחרונה ומסירים קצף אם הוא מתפתח.
שלב 7 מתוך 7
אנו עוברים מעל הצנצנות, סוגרים בעזרת מכסי מתכת ונותנים להתקרר לגמרי. אנו משתמשים בריבה המתקבלת בהכנת מנות מתוקות שונות או פשוט מורחים אותה על לחם לבן. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *