ריבת שזיפים עם קינמון

ריבה ריחנית וארומטית בטעם קינמון ובשילוב עם לימון כל כך נעימה לפתיחה בקור החורף. טריזי שזיפים, עטופים בתווי הדר, צפים מפתים בסירופ שזיפים חריף. כדי לשמר נתחי פרי בתכשיר, בחרו בשזיפי דורום כחולים עגולים, הונגרית מתאימים היטב.

היה לכם יבול טוב של שזיפים? האם אתה רוצה לבשל מהם פינוק חדש לחורף? תתענגו על ריבת המנטה והקינמון הזו. הארומה שלו פשוט בלתי ניתנת לתיאור. ואיזה טעם עדין ללא תחרות יש לתכשיר כזה!

לא ידוע אם לגאורגים יש קשר למתכון זה של ריבת שזיפים. כנראה הניחוח העשיר של תבלינים וכמות גדולה של אגוזים נתנו סיבה לקשר את הריבה הטעימה הזו למסורות קולינריות גאורגיות. כך או כך, לכל עקרת בית צריכים להיות במלאי כמה צנצנות ממתיקות אגוזי השזיפים הזו. טעמה של הריבה דומה לממתק - עשיר, ארומטי, בעל תווים עזים של אגוזים וקינמון.

בוודאי יעניין אותך הדרך יוצאת הדופן הזו להכין ריבת שזיפים בתנור. הגרגרים מבושלים, צמיגים, הסירופ מריח כמו כוכב אניס וקינמון והוא עשיר מאוד. לכן, בעת הנחת המסה המוגמרת בצנצנות, השאירו מקום לרכיב הנוזלי של הריבה.

אין דבר טעים יותר מאשר לפתוח צנצנת ריבת שזיפים חמוצים תוצרת בית בחורף. זה הולך טוב בפשטידות, פשטידות, כופתאות. בנוסף לקינמון, אפשר להוסיף ריבה תבלינים ארומטיים אחרים.

ריבת אגסים עם שזיפים כשלעצמה היא יוצאת דופן למדי בטעמה, ואם מתבלים אותה בתבלינים, וגם מוסיפים שם תפוחים, זמן הבישול יצטמצם ותהליך הבישול עצמו יופשט. אחרי הכל, תפוחים עשירים בפקטין, הם יסמיכו את הריבה שלנו ללא טרחה מיותרת, וגם יוסיפו חמיצות.

הריבה הזו פשוט טעימה וארומטית להפליא, בריאה מאוד. את הריבה הזו אפשר לאכול עם תה או לשמש לאפייה. הטעם והארומה העדינים של אגוזי מלך עם קינמון מעניקים ריח מזרחי לריבה, מתמלא בחום ונוחות.

קיבלתי טיפול בריבה הזו בעבודה. עכשיו אני מכין מדי שנה ריבת שזיפים עם לימון ומנסה לעשות את זה בכמויות גדולות. הריבה ארומטית וטעימה מאוד בשל תוספת הקינמון. נסו לבשל ולא תתחרטו.

רנדלודה הוא תת -מינים של שזיף תוצרת בית עם מרקם צפוף ובשרני. שזיף במהלך טיפול בחום שומר היטב על צורתו. אני מציע להכין ריבה טעימה וארומטית מהזן הזה. תהליך הבישול פשוט ולא מייגע, אך ארוך.

ארומטי, עם חמיצות קלה, ריבת שזיפים, כנראה כולם אוהבים. אך מעטים יודעים על מגוון עוד יותר טעים של המעדן הזה - שזיף וריבת תפוזים. שילוב הרמוני מצוין של טעמים שונים לכאורה הופך את הריבה הזו למיוחדת, מקורית וייחודית בדרכה שלה.

ריבת שזיפים צהובה בתוספת אגוזי מלך היא מעדן טעים וארומטי לחורף למפגשים ביתיים נעימים. בתוספת כמות קטנה של קינמון, המעניקה לריבה ניחוח מהמם וצבע ענברי יפה, היא תהיה תוספת מצוינת לגבינת קוטג 'או יוגורט, כמו גם קינוח לכוס תה ריחני.

אנו מציעים לכם מתכון לריבת שזיפים צהובה ריחנית ועדינה בתוספת כמה פרוסות לימון וכמה קורט קינמון. בשל העובדה שבמהלך הכנת השזיפים אנו מסירים את הזרעים והקליפות, עקביות הריבה רכה. הקינמון מעניק לריבה תווים חריפים נעימים וגוון שוקולד יפהפה, וכמות קטנה של לימון נותנת ניחוח הדרים וחמצמצות קלה. ריבת שזיפים תשמש כקינוח מצוין לכוס תה או כמילוי ליוגורט וגבינת קוטג '.