חמש דקות ריבת דובדבן

ריבת דובדבנים היא אחד הפינוקים הטעימים ביותר להכנה לקראת החורף. בתוספת ג'לטין הוא הופך לריבה עבה ועסיסית והוא נהדר לא רק לשתיית תה, אלא גם כמילוי לאפייה.

ריבה מדובדבנים בשלים ועסיסיים, שהוכנה בבית, תשמור על התכונות המועילות והמזינות של פירות יער. הוספת פקטין תפחית משמעותית את כמות הסוכר תוך כדי ריבה סמיכה. לפינוק יהיה מבנה צפוף ושקוף עם חתיכות של פירות יער שלמים.

כדי להכין פינוק כה מדהים, יידרש זמן להוכחת הגרגרים, אך תהליך זה מאפשר לך לקבל טעם עשיר. הסבתות שלנו הכינו ריבה לפי המתכון הזה. בישול בשלושה שלבים הוא דרך שנבדקה בזמן לקבל פינוק ריחני וסמיך לחורף.

ככלל, כדי לקבל עקביות עבה של ריבה, יש צורך להרתיח אותה במשך זמן רב: הלחות מתאדה והסירופ מסמיך. אבל עם שיטת בישול זו, ויטמינים ומינרלים נהרסים במהירות. אבל אתה יכול להכין ריבה עבה ללא בישול ארוך - בשביל זה אתה צריך ג'ליפיקציה. עם הוספת רכיב הג'לינג הזה, העקביות הסופית של הריבה עבה, למרות שהגרגרים טופלו בחום במשך מספר דקות.

אפשר לבשל קונדיטוריה של דובדבן בעזרת ג'לטין - הריבה תתגלה כעבה ותחזיק את צורתה על כף. לשם כך, אינך צריך להרתיח פירות יער עם סוכר במשך זמן רב, מה שאומר שרוב הויטמינים יישמרו.

פקטין, חומר הג'ל של הג'ליקוס, מסייע להשגת עקביות של ריבה עבה ללא רתיחה ממושכת של הדובדבנים ותוספת כמות עודפת של סוכר. יחד עם זאת, כל התכונות המיטיבות של הגרגרים נשמרות, והריבה לא הופכת מסובכת.

נעים לגוון את שתיית התה עם ריבת דובדבן ארומטית. הכנת ריבה זו לא תגרום לצרות רבות, מכיוון שאין צורך להסיר את הזרעים מהגרגרים. ריבה זו תתברר כטעימה יותר, אך פחות נוחה לאפייה.

דובדבן יער עשיר בוויטמינים והוא נטול חומרי הדברה לחלוטין. אחרי הכל, דובדבן יער אינו כפוף לטיפולים כימיים כלשהם. ריבה העשויה ברי כזה מפורסמת בטעמה הייחודי ובארומה הנעימה. עדיף להכין ריבת דובדבן מיער מבלי להסיר את הזרעים, כי הודות לעצמות העדן המתוק מקבל את טעמו הייחודי.

היתרון העיקרי של ריבת דובדבן עם ג'לטין יכול להיחשב למהירות ההכנה וכמות ויטמינים גדולה יותר בהרכב מאשר בריבה רגילה. אין צורך להרתיח דובדבנים עם ג'לטין, כך שהמעדן הזה יטעם כמו פירות יער טריים בג'לי. נסה זאת!

קונדיטוריה של דובדבן היא מוצר פופולרי מאוד בייצור קונדיטוריה. ריבה זו משמשת לרוב כשכבה לעוגות או למילוי של מאפים אחרים. הכנת דובדבן היא קלה, וגם מתחילים יכולים לעשות זאת. כדי להשיג את העקביות הרצויה, פקטין משמש לעתים קרובות בהכנתו.

המשפחה שלנו מאוד אוהבת ריבת דובדבן. אני מבשל אותו מדי שנה לפי מתכונים שונים. אנחנו אוהבים ריבת דובדבנים מגולענים וגם מגולענים. על פי המתכון שאני מציע לך, אני מבשל מדי שנה, ואנו יכולים לומר שזהו המתכון האהוב עליי ביותר, למרות שהתהליך כלל אינו מהיר.

עקרות בית רבות חוששות להכין ריבת דובדבן לחורף, בהתחשב בתהליך הבישול ארוך ומייגע. עם זאת, עם מתכון של חמש דקות של ריבת דובדבן, המצב משתנה בקלות, מעדן כזה ניתן להכין במהירות ובקלות. הריבה המוגמרת מתגלה כעשירה בטעם ובארומה, סמיכה ועדינה בעקביות.

על פי המתכון המוצע, אתה יכול להכין קונדיטור דובדבן בהיר ועשיר לחורף. המתכון לא דורש הרבה זמן ומאמץ. המשפחה שלך תאהב את הקינוח. הוסיפו רכיבי ג'ל לקונדיטור הדובדבן.

דובדבנים מתוקים ודובדבנים דומים מאוד, אך יש גם הבדל ביניהם. בריבה העשויה משילוב של פירות יער אלה, תהיה גם מתיקות דובדבן מתוק וחמיצות דובדבן פיקנטי. ריבה זו אידיאלית למילוי של מאפים תוצרת בית. במתכון זה, אתה מוזמן להוסיף פקטין לריבה, מה שמקטין את זמן הבישול ושומר על הטעם הטבעי של פירות יער טריים.

מתכון פשוט אך יוצא דופן של ריבת דובדבן הדורש שלושה מרכיבים בלבד. ריבה זו מכילה כמות עצומה של חומרים מזינים מפירות יער טריים, והטעם אותנטי.

מתכון פשוט ומהיר לריבת דובדבן טעימה. מתברר שהדובדבן מתוק במידה ורך מאוד, והסירופ נראה יפה להפליא. ריבה זו תשלים בצורה מושלמת כל מנה ותשמח אתכם כל החורף.

הריבה העבה בחמש דקות מתגלה כבהירה להפליא בטעמה וארומטית מאוד. פירות היער בריבה זו נשארים על כנם ויהוו תוספת מצוינת ללביבות או לעוגות גבינה.

דובדבן חמש דקות מהווה הכנה מצוינת לחורף. ריבה זו מתגלה כארומטית מאוד, והיעדר זרעים הופך אותה למילוי אידיאלי לפשטידות ולחמניות.

כדי להכין ריבת דובדבן טעימה ועדינה, עליכם לבחור רק את הפירות הבשלים והעסיסיים. קל יותר להסיר בורות מדובדבנים מסוג זה, ותהליך בישול הריבה ייקח פחות זמן.