כופתאות עם תפוחי אדמה גולמיים ופטריות

0
1694
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 158.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 7.3 גרם.
שומנים * 8.7 גרם
פחמימות* 26.3 גרם.
כופתאות עם תפוחי אדמה גולמיים ופטריות

כופתאות תוצרת בית מגיעות במגוון מילויים. נסה את הפתרון המהנה עם תפוחי אדמה ופטריות גולמיים. ניתן להגיש מנה זו לארוחת צהריים, בתוספת שמנת חמוצה ורטבים אחרים לפי הטעם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, בואו נכין את הבצק כך שיהיה לו זמן "לנוח" בזמן שאנחנו עסוקים במילוי. לשם כך יש לשלב קמח עם מלח וביצה.
שלב 2 מתוך 7
מוסיפים מים למסה ולשים עד שנוצר בצק חלק ורך.
שלב 3 מתוך 7
למילוי קולפים את תפוחי האדמה ומעבירים אותם דרך פומפייה. סוחטים בעדינות את המסה שהתקבלה מעודף נוזלים.
שלב 4 מתוך 7
טוחנים פטריות ובצל ומטגנים אותם עד לסומק במחבת עם שמן צמחי. מערבבים את הצלי עם תפוחי האדמה, המלח ומערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 7
נתחיל לרדד את הבצק. לאחר מכן, חותכים חתיכות עגולות קטנות משכבה דקה.
שלב 6 מתוך 7
מערבבים את המלית לתוך הבצק ומפסלים מכופתאות מכאן. לאחר מכן נרתיח אותם במים רותחים ומלוחים לפי הטעם במשך 5-6 דקות.
שלב 7 מתוך 7
לוקחים בעדינות כיסונים חמים עם מילוי מהתבנית, מניחים על צלחות ומגישים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *