סלט קיסר צמחוני ללא בשר

0
1283
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 151 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 9.1 גרם.
שומנים * 12.8 גרם
פחמימות* 12.6 גרם.
סלט קיסר צמחוני ללא בשר

תשומת ליבכם ניתנת למתכון להכנת ה"קיסר "הידוע והאהוב מבלי להוסיף בשר, ביצים ורוטב מיונז. הוא עשוי מעלי חסה, עגבניות שרי, גבינה קשה וקרוטונים מלחם לבן. הרוטב עשוי משמנת חמוצה עם מיץ לימון ותבלינים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
חותכים את קרום פרוסות הלחם וחותכים לקוביות בעובי של עד 1 ס"מ. מניחים את קוביות הכיכר על תבנית אפייה.
שלב 2 מתוך 5
הפעילו את התנור לטמפרטורה המרבית, רצוי עם מצב "הסעה", והניחו בו את הכיכר הפרוסה למשך 5-7 דקות. הקרוטונים צריכים להיות קרום מעט ולא להתייבש לגמרי.
שלב 3 מתוך 5
להכנת הרוטב שמים קערה או כוס שמנת חמוצה ומוסיפים מיץ לימון כדי שהרוטב יהיה דליל יותר. לאחר מכן מוסיפים לרוטב מלח, אורגנו ופלפל ומערבבים היטב. אנו שוטפים את עלי החסה, מייבשים אותם במפית ומחלקים אותם בידיים לחתיכות בינוניות.
שלב 4 מתוך 5
שוטפים את עגבניות השרי וחותכים ל -4 חתיכות.
שלב 5 מתוך 5
שמים בקערת סלט את העגבניות הקצוצות ועלי החסה, יוצקים על רוטב השמנת החמוצה המוכנה ומערבבים בעדינות. אנו פורסים את הסלט בצלחות במנות ומפזרים קרקרים מבושלים. חותכים את הגבינה הקשה לפרוסות דקות (אפשר להשתמש בקולפן ירקות) ומניחים אותה יפה על הסלט. אנו מגישים מיד את הסלט לשולחן כדי שהקרוטונים לא יהפכו רכים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *