דובדבנים בסירופ נטול גרעינים לחורף

0
831
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 347.5 קק"ל
מנות 1.7 ליטר.
זמן בישול 55 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 85.9 גרם
דובדבנים בסירופ נטול גרעינים לחורף

בישול דובדבנים לפי המתכון הזה לא ייקח לכם הרבה זמן. ההבדל העיקרי בין התכשיר לריבה הוא שהגרגרים אינם נתונים לטיפול חום ארוך ושומרים על תכונות שימושיות יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
כדי להכין דובדבנים בסירופ, ראשית יש לסדר את הגרגרים: להשליך את הרקובים והקלקולים, לשטוף במים צוננים. שמים את הדובדבנים במסננת מיד. כאשר עודף הנוזלים מתנקז והגרגרים מתייבשים, עליך להסיר את הזרעים מהדובדבנים. זהו תהליך מאוד מייגע ולוקח זמן.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים לסיר את כמות המים הנדרשת. יוצקים את הסוכר לנוזל ומביאים את התערובת לרתיחה. הסירופ כמעט מוכן כשהסוכר נמס לגמרי. יוצקים פנימה קורט וניל.
שלב 3 מתוך 5
אנו מרתיחים את המסה במשך 5-7 דקות נוספות. כדי לברר בוודאות אם הסירופ מוכן, הוסיפו מעט מסה לצלחת. הטיפה לא התפשטה, כך שהסירופ מוכן.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים דובדבנים לתערובת הצמיגה החמה. אנחנו מערבבים. מבשלים את מסת הדובדבן כשתי דקות. אנו מכבים את הגז. עבור סירופ, עליך להכין צנצנות ומכסים מראש: לנקות, לשטוף ולשלוח לעיקור.
שלב 5 מתוך 5
כעת יוצקים את התערובת החמה לצנצנות ומגלגלים. ניתן להגיש את המעדן עם תה, להוסיף כמלית ללביבות ומאפים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *