דובדבנים במיץ משלהם עם בורות

0
2764
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 83.2 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 17 גרם.
דובדבנים במיץ משלהם עם בורות

דובדבנים במיץ משלהם עם בורות מהווים הכנה לחורף, המאפשרת לכם לשמר את כל התכונות המיטיבות של הדובדבנים, מבלי להשתמש בסוכר. אחרי הכל, זה כל כך חשוב לאנשים שנמנעים מצריכת סוכר. דובדבנים מגולגלים לפי המתכון שלנו נשארים טעימים, עסיסיים וארומטיים כמו בקיץ.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנחנו ממיינים את הדובדבנים מזרדים ועלים. אנו שוטפים את הגרגרים במסננת מתחת לזרם מים חמים. לאחר מכן שמנו את הגרגרים בכלי עמוק ומשרים את הדובדבנים במים קרים כדי להאיץ את תהליך ריכוז המיץ.
שלב 2 מתוך 5
בשלב זה, אנו שוטפים את צנצנות הזכוכית בסודה לשתיה, שוטפים במים ומכניסים לתנור כשהצוואר כלפי מטה, עוקרים ב -110 מעלות למשך 7-10 דקות.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן יוצקים את הדובדבנים לתוך הצנצנות, ממלאים אותם בפירות יער עד למעלה, מכסים אותם במכסים. בתחתית התבנית בה הצנצנות יעוקרו, שמנו מגבת כותנה, שמנו את הצנצנות ויוצקים מים כך שיכסה את הצנצנות בחצי. שמנו את המחבת על אש בינונית ומעקרים את הצנצנות למשך 20-25 דקות.
שלב 4 מתוך 5
במהלך העיקור, הגרגרים יותרו מיץ, הדובדבנים ירתחו מעט. לאחר שחלף הזמן שצוין, הסר בזהירות את הפחיות מהתבנית, סגור את המכסים והפוך את הפחיות.
שלב 5 מתוך 5
מכסים את הצנצנות במגבת ומשאירים בטמפרטורת החדר עד שהם מתקררים לגמרי. לאחר מכן, אנו מסירים את צנצנות האחסון במקום חשוך או במקרר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *