דובדבנים במיץ משלהם בתנור
0
1708
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
360.8 קלוריות
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
1.3 גרם.
שומנים *
0.3 גרם
פחמימות*
88.5 גרם
שיטה זו של קציר דובדבנים לחורף נוחה מאוד לקטיף כמות גדולה של דובדבנים, מכיוון שלא צריך להתעסק עם עציצים ומים חמים. תקבלו גם קינוח בריא וגם מילוי ריחני לאפייה ביתית. אפשר להכין דובדבנים במיץ שלהם בתנור ללא סוכר.
רכיבים
תהליך בישול
מכניסים צנצנות של פירות יער, מבלי לכסות אותם במכסים, בתנור חם. כשהדובדבן נוזל (לאחר כ -30 דקות), מעלים את חום התנור ל -100 מעלות צלזיוס ומעקרים את הדובדבן למשך 30 דקות. מרתיחים את המכסים במהלך הזמן הזה. מוציאים את הצנצנות עם דובדבנים מהתנור ומיד סוגרים היטב. לאחר מכן הופכים אותם על המכסים ומכסים בשמיכה חמה. אחסן את הריק במקום קריר.
תאכלו לבריאותכם!