עגבניות מיובשות עם גבינה

0
855
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 93.9 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 5.6 גרם
שומנים * 10.3 גרם
פחמימות* 3.1 גרם.
עגבניות מיובשות עם גבינה

עגבניות מיובשות, בשל טעמן המדהים, יכולות להיקרא מעדן אמיתי שניתן להשתמש בו הן באופן עצמאי והן כמרכיב להכנת מנות שונות מהמטבח האיטלקי. עגבניות מיובשות ניתן כמובן לרכוש בחנות. אך רבים מאמינים שמחירם המנופח אינו מוצדק. לכן, אנו מציעים להשתמש במתכון המוצג לידיעתכם ולהכין בעדינות את המעדן הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 15
נתחיל להכין את העגבניות.
שלב 2 מתוך 15
יש לשטוף אותם היטב, לנקות אותם מזנבות וגבעולים, ולאחר מכן לחתוך אותם לעיגולים.
שלב 3 מתוך 15
עובי העיגולים כחצי סנטימטר. מניחים את העגבניות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
שלב 4 מתוך 15
כל עיגול חייב להיות משומן בשמן זית. השתמש במברשת סיליקון לנוחותך.
שלב 5 מתוך 15
לאחר מכן מפזרים את העגבניות טימין מיובש, רוזמרין, בזיליקום ואורגנו.
שלב 6 מתוך 15
השלב הבא הוא לשמן את העגבניות בשום המועבר במכבש.
שלב 7 מתוך 15
אם העגבניות שלכם מייצרות יותר מדי מיץ, הוציאו אותן בשמש (במרפסת) ותנו לה להתייבש במהלך היום. הליך זה יחסוך בהפעלת התנור.
שלב 8 מתוך 15
אם אתה משתמש בשיטה שתוארה בשלב הקודם, הקפד לכסות את פרוסות העגבניות ברשת כדי להגן עליהן מפני חרקים.
שלב 9 מתוך 15
לאחר שהעגבניות מתייבשות, אנו שולחים אותן לתנור.
שלב 10 מתוך 15
יש לחמם את התנור ל -100 מעלות ולהדליק בו את המאוורר.
שלב 11 מתוך 15
לאחר 7-8 שעות העגבניות שלנו יהיו מוכנות.
שלב 12 מתוך 15
עגבניות המוכנות בדרך זו יש טעם מיוחד. בנוסף, האמצע שבהם מתגלה כרך למדי.
שלב 13 מתוך 15
כשהעגבניות המיובשות מוכנות מכינים את המרכיבים לעגבניות המיובשות עם גבינה.
שלב 14 מתוך 15
את הגבינה יש לחתוך לפרוסות. חותכים את השום באותו אופן. שמים עגבניות, גבינה ושום בצנצנת, יוצקים הכל עם שמן זית.
שלב 15 מתוך 15
עגבניות מיובשות עם גבינה מוכנות. שומרים אותם במקרר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *