גבינת קוטג 'של פסחא עם פירות מסוכרים

חג הפסחא הזה נקרא חג הפסחא הצארי, מאחר שנעשה בו שימוש במרכיבים יקרים "מעבר לים": פירות מסוכרים, צימוקים, אגוזים ותבלינים, שלא היו נגישים לאנשים רגילים. אבל הזמנים השתנו. אנו מכינים את חג הפסחא המלכותי עם גבינת הקוטג 'הטובה שלהם, הגולמית ובתוספת מוצרים "מעבר לים". כמות המרכיבים מחושבת לנפח של צנצנת סטנדרטית בגובה 17 ס"מ.

גבינת קוטג 'של פסחא, כאחת המנות העיקריות של שולחן הפסחא, מוכנה גולמית או מבושלת. חג הפסחא הגולמי אינו מאוחסן לאורך זמן, והוא נעשה בדרך כלל בערב, ערב החג. כדי להכין אותו, קח מוצרים, במיוחד גבינת קוטג ', באיכות מעולה. במתכון זה אתם מוזמנים להכין פסחא גבינת קוטג 'עם ג'לטין ופירות מסוכרים.

גבינת קוטג 'של פסחא מכינה בדרך כלל עם מוצרי החלב הטובים ביותר שתוכלו למצוא. באופן אידיאלי, זו גבינת קוטג 'כפרית ושומנית. אסור גם לחסוך במלית המתוקה לחג הפסחא - פירות יבשים ופירות מסוכרים. הם יוסיפו גוונים מעניינים לטעם המנה המוגמרת.

אם אינכם מכינים גבינת קוטג 'של פסחא לשולחן החגיגי, כי אתם חוששים שהיא לא תשמור על צורתה, שימו לב למתכון עם ג'לטין. חג הפסחא הזה מובטח שיתקשה בגלל תכונות הג'לטין של הג'לטין וישמח אתכם עם המראה והטעם שלו.

אנו מציעים לכם מתכון פשוט מאוד, אך לא פחות טעים לחג הפסחא של גבינת קוטג ', שבו הטעם הניטרלי של גבינת הקוטג' משלים תווים כתומים בהירים, בשל השימוש בקליפה וריבה. ואת המבנה העדין של חג הפסחא משלים פרג. נסה את זה - זה שילוב מרתק.

אם מעולם לא בישלת גבינת קוטג 'לפסחא, עיין במתכון זה מקרוב. הודות לחלב מרוכז, חג הפסחא טעים כמו גלידה שמנת. כמו כן, אין להשתמש בביצים גולמיות במתכון, כך שניתן לתת אותן בבטחה אפילו לילדים קטנים ואינן חוששות מכלום.

עם חג החג הקדוש של חג הפסחא, החיפושים הפופולריים ביותר באתרים קולינריים הם מתכונים לעוגות פסחא, גבינת קוטג 'של פסחא וטכניקות צביעת ביצים. היום אנחנו רוצים ללמד אתכם איך לבשל חג פסחא מלכותי מגבינת קוטג 'מהכפר ושמנת בסיר פסטה מיוחד.

גבינת קוטג 'לפסחא למי שאוהב להתעסק במטבח להכין קינוח מרהיב. אנו משתמשים בשוקולד משלוש אלמנות: לבן, חלב וכהה. אנו מערבבים אותו עם מסת הקלפה ומכניסים אותו אחד לאחד לפסטה. הקינוח יורכב משכבות של גווני שוקולד שונים - יפה מאוד וטעים לא פחות. בנוסף, מוסיפים אגוזי לוז טחונים וקליפות תפוז מסוכרות. חג הפסחא הזה יוערך על ידי מבוגרים וילדים כאחד.

שיטה זו של גבינת קוטג 'לפסחא היא פשוטה מאוד - אין צורך בבישול או טיפול בחום אחר. אתה רק צריך לערבב את החומרים. אבל חשוב מאוד לבחור מוצרים איכותיים: גבינת קוטג 'טבעית טרייה, חמאה, שמנת חמוצה עדינה שאינה חומצית. זה, למעשה, קובע את טעמו של הקינוח המוגמר. הוסף פירות מסוכרים וצימוקים למסה הקלתית - אלה לא רק כתמים בהירים אטרקטיביים מבחינה ויזואלית, אלא גם ניואנסים של טעם נעים ש"מחייה "את חג הפסחא והופכים את טעמו לרבגוני.

לחג הפסחא הזה יש טעם עדין מאוד עם טעם שמנת מובהק. הקפד לנגב את גבינת הקוטג 'דרך מסננת כך שתהפוך רכה והומוגנית. בעת ערבוב גוש חלמון פודינג וגבינת קוטג ', הקפד להשתמש במיקסר - זה יעזור להכות את המסה עד למצב אוורירי והומוגני לחלוטין. חג הפסחא הזה יסתפק לפחות שתיים עשרה שעות במקרר - במהלך הזמן מי הגבינה תתנקז, העקביות תהפוך צפופה יותר והטעם יהיה רווי.

קינוח עדין של גבינת קוטג ', המוכן באופן מסורתי לחג הפסחא. אם עדיין לא הכנתם, כדאי בהחלט לנסות. כדי להפוך את חג הפסחא לטעים, אנו לוקחים גבינת קוטג 'עם תכולת שומן של לפחות 9%. כמובן שהמוצר חייב להיות טרי ואיכותי, ללא תוספי צמחים. יש לתכנן את ההכנה מראש, כיוון שהקינוח צריך להישאר בלחץ במקרר במשך שתים עשרה שעות לפחות.

חג הפסחא "בויארסקאיה" עם מרכיבים טעימים רבים כגון שמנת, אגוזים ופירות מסוכרים. מתברר כי קינוח הקמלה כה רך עד שהוא נמס בפה מיד. האורחים בהחלט יבקשו עוד!

לקראת חג הפסחא המואר, הייתי רוצה לבשל משהו מיוחד שישמח את כל המשפחה. גבינת קוטג 'של חג הפסחא היא הקינוח העדין ביותר שישלים באופן אידיאלי את ארוחת הפסחא וישמח את כולם בבית. בואו נבשל אותו עם חלב מרוכז מבושל ופירות מסוכרים. ולמרקם, מוסיפים כמה אגוזים מרוסקים.

בעת הכנת חג הפסחא, חשוב מאוד שהאוכל יהיה טרי ואיכותי. גם גבינת הקוטג 'עצמה וגם ביצים, חמאה ושמנת חמוצה. בנוסף, נוסיף חלב מרוכז, לא מבושל. הוא נותן טעם לוואי שמנת ונעים מאוד והופך את העקביות של הקינוח המוגמר לרך יותר. אל תשכח מפירות או צימוקים מסוכרים - איתם חג הפסחא טעים יותר ונראה חגיגי יותר.

אולי אפילו קל יותר לבשל את חג הפסחא עם ג'לטין מהגרסה הקלאסית של הקינוח עם עירוי ארוך בלחץ. הג'לטין "תופס" את כל הלחות של הקינוח, שומר על הצורה הנתונה, וניקוז הגבינה הופך ללא רלוונטי. בנוסף, העקביות של חג הפסחא הזה מיוחדת - צפופה יותר, מעט ג'לי. הרבה אנשים אוהבים את האפשרות הזו יותר. בנוסף, אנו משתמשים בחלב מרוכז, חמאה, שמנת ופירות מסוכרים - ניתנת טעם של שמנת מתוקה.

עבור משפחות רבות גבינת הקוטג 'לפסחא פופולרית יותר מעוגות חג הפסחא. וזה לא מפתיע - לקינוח העדין והנמס בפה יש טעם קרמי נעים ומשאיר מעט אנשים אדישים. במתכון זה, מוסיפים חלב מרוכז מבושל לקרם. הוא יספק "קרמל" הן לטעם והן לצבע של חג הפסחא המוגמר. אנו מוסיפים גם פירות מסוכרים - הם ירעננו את המסה הקלתית בהתזה חמוצה מתוקה ויוסיפו בהירות.