קרם יוגורט ללא קרם עוגה

1
7801
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 222.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 3.3 גרם.
שומנים * 2.4 גרם.
פחמימות* 46 גרם.
קרם יוגורט ללא קרם עוגה

קרם סופלה עדין מיוצר על בסיס יוגורט וג'לטין. הוא די דל בקלוריות ולא שומני כמו שמנת או חלב מרוכז. מסה קלילה ואוורירית מאוד, משרה את העוגות היטב והופכת את הקינוח לטעים באמת!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 3
מרתיחים את המים ונותנים להם להתקרר מעט כך שהם יהיו בערך 30-40 מעלות. יוצקים ג'לטין ומערבבים עד להמסה מלאה.
שלב 2 מתוך 3
מערבבים יוגורט עם סוכר מגורען וטורפים בקערה עמוקה עד לקבלת תערובת תפוחה וסמיכה.
שלב 3 מתוך 3
מוסיפים ג'לטין ליוגורט וממשיכים להקציף עד שהקרם הופך הומוגני. מניחים לו להתקרר במקרר במשך 1-1.5 שעות. הקרם מיועד לשפוך את העוגה.

טיפ: הקרם יהיה אפילו יותר טעים אם תוסיפו לו כמה כפות ריבה, דבש, אגוזים כתושים או טעם. ניתן להגיש אותו גם כקינוח עצמאי על ידי ערבובו עם פירות יער או פירות.

בתאבון!

מתכונים דומים

הערות (1) 1

וסילינה 30-04-2021 04:28
השמנת התגלתה כנוזלית, היא לא תעבוד למריחה, היא יכולה לשמש רק כמלית ואז מתקשה

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *