אוכמניות לחורף

לריבה, עדיף לבחור אוכמניות בשלות ועסיסיות. אוכמניות יער הן אידיאליות. פשוט יש לה ריח מדהים! אוכמנית היער תדאג לגוף שלך - היא תרווי אותו בוויטמינים וחומרים מזינים. וגם ריבת אוכמניות תזכיר לכם ימי קיץ חמימים!

כיום, ישנן דרכים רבות להכין ריבת אוכמניות. לעתים קרובות, העדפה ניתנת לגרסה הקלאסית - ריבת אוכמניות עם פירות יער שלמים. ריבה זו מתגלה כעבה בשל המאפיין של פירות יער לג'לטיניזציה כאשר הם מקוררים.

ריבת אוכמניות בדרך כלל חסרת טעם ומתוקה להפליא. התפוז יעניק לריבת אוכמניות טעם וריח יוצאי דופן וחדשים. מתכון זה מציע להרתיח אוכמניות במיץ תפוזים.

ריבה של פירות יער זו אינה נחותה בשום אופן בתכונותיה לריבת תות או פטל. הלימון יעניק לו ניחוח וחמצמצות הדרים ויאפשר לריבה להישמר טוב יותר. אפשר לבשל את הריבה פעם אחת, ואז היא תהיה דקה, אבל הגרגרים יישארו שלמים. אתה יכול להכין 2-3 רתיחות עם הפסקה, ואז יהיה לך קינוח סמיך.

כולם מכירים את המאפיין הייחודי של אוכמניות: הם עשירים בסיבים, הדרושים לשיפור העיכול האנושי. לאחר הכנת פירות יער אלה לחורף בצורה של ג'לי, תקבל מעדן עסיסי, ארומטי וסמיך בעל תכונת ריפוי הכרחית זו.

חובבי אוכמניות לרוב אינם יודעים כיצד לשמר את טעמו של ברי טעים ובריא נפלא זה עד העונה הקרה. אבל הכל פשוט מאוד: פשוט מכינים ריבת אוכמניות עם תפוז.תפוז יוסיף חמיצות נעימה לטעם ולניחוח האוכמניות, יהפוך את הריבה לאקזוטית, מקורית וטעימה מאוד.

אני מציע להכין ריבת אוכמניות טעימה וסמיכה. לבישול אני משתמש בעוזר - מולטי -קוקר. מסתבר שהריבה ריחנית מאוד ואתם רוצים לאכול אותה כשהיא עדיין חמה, פשוט אי אפשר לחכות עד שהיא מתקררת לגמרי. ריח האוכמניות כל כך מפתה!

בעולם המודרני אנשים רבים עוקבים אחר דמותם ורוצים להפחית את צריכת הסוכר המגורר וממתקים אחרים. יש אנשים שאינם צורכים סוכר בשל התוויות נגד בריאותיות. אז אני רוצה לשתף במתכון פשוט של ריבת אוכמניות ללא סוכר.

כל האוהבים המתוקים אוהבים ריבה. אוכמן הוא ברי ריחני וטעים. אתה רוצה לשמר את ריחו הניחוח ואת טעמו הנפלא ולפנק את עצמך בעדינות מדהימה בחורף. אני מציע להכין ריבת אוכמניות. ריבה מסוג זה ניתנת לבישול על אש, אך אכין בכיר איטי.

אם אתה אוהב לקצור פירות יער בצורת ריבה, השתמש במתכון זה. אוכמניות הן פירות יער ריחניים מאוד והריבה ממנה תתברר כריחנית אם תשתמשו בפירות יער עסיסיים בשלים. שיטת הבישול מניחה שימור ויטמינים שימושיים במעדן עדין.

אני רוצה לחלוק מתכון לריבת פירות יער טעימה. אני מכינה ריבת פטל אוכמניות כל שנה. בהחלט אכין לפחות צנצנת אחת. הניחוח והטעם של ריבה כזו הם פשוט מעבר למילים, אתם בהחלט חייבים לנסות זאת. גרגרי הבר שומרים באופן מושלם על טעמם שאין דומה לו.

אני מציע להכין ריבת פירות יער טעימה וארומטית - אוכמניות וריבת פטל. הפעם הוספתי כמה אוכמניות. הריבה מתקבלת עם ריח מדהים וטעם מיוחד, בעוד שהגרגרים אינם מפריעים, אך כביכול משלימים זה את זה.

ריבת פטל אוכמניות מושלמת למריחה על טוסט ולחם, היא די קלה להכנה. הסוד הוא הוספת תפוחים לקומפוזיציה, מה שמאפשר לריבה להיות יציבה ותקינה.

ג'לי אוכמניות ללא גרעינים היא לא רק קינוח ריחני עם טעם נעים. עדינות זו היא תזכורת אמיתית לימי הקיץ שטופי השמש. תצטרך מינימום זמן להכנת ג'לי כזה.יתרון גדול של ג'לי אוכמניות הוא שקל להכין אותו: אפילו טבחים טירונים יכולים להתמודד עם קינוח כזה בכוחות עצמם.

אוכמניות הן פירות יער טעימים ובריאים, מהם ניתן להכין תכשירים שונים לחורף: ריבה, ג'לי, קומפוט, או פשוט להקפיא את כל הגרגרים. היום נכין ריבת אוכמניות טעימה בעזרת ג'לטין, שתעניק לריבה עקביות עבה.

אוכמניות הן פירות יער עונתיים בריאים וטעימים מאוד. למרבה הצער, העונה שלה מסתיימת מהר מאוד, כך שעליך להספיק להכין אותה לקראת החורף. היום נכין איתכם ריבת אוכמניות ארומטית טעימה. כדי לתת לריבה מרקם עדין, משפשפים אותה דרך מסננת, ובכך מפרידים בין הגרגרי לזרעים. התוצאה היא ריבה טעימה עם צבע עשיר ומרקם רך.

ריבת אוכמניות היא ריבה נדירה למדי על השולחן שלנו. היום נכין ריבת אוכמניות יער. בניגוד לריבת גן, יש לה ניחוח עז יותר שימלא את הריבה שלנו לאחר הבישול. נבשל את הריבה מבלי להרתיח, כך שהחמנייה תשמור על כל הויטמינים והתכונות השימושיות.

אנו חולקים אתכם במתכון נהדר להכנת ריבת אוכמניות. בתהליך ההכנה אנו טוחנים את הגרגרים בבלנדר כך שמבנה הריבה סמיך ואחיד. ריבה זו נוחה למילוי של מאפים, רוטב לביבות או גבינת קוטג '.

אנו מציעים לכם מתכון לריבת אוכמניות עבה. נשתמש באוכמנית היער, יש לה ניחוח בולט יותר. אוכמניות היער קטנות יותר מאוכמניות הגן, אך צפופות יותר, בעלות זרעים קטנים, כך שניתן להכין ריבה מפירות יער שלמות מבלי להעביר אותן דרך מסננת ומבלי להסיר את הזרעים. נבשל את הריבה לפי מתכון הריבה הקלאסי: מתוך ברי שלם בלי להוסיף מים.

אוכמניות הן פירות יער טעימים ובריאים מאוד שמושכים תשומת לב במראה יוצא הדופן שלהם. גרגירי הגן גדולים יותר ועסיסיים יותר, למרות זאת, עדיף לקחת פירות יער קטנים לריבה.

קונדיטור הוא ג'לי פירות יער עדין, פירות או ירקות עם טעם מתוק. לעתים קרובות משמשים סוכני ג'ל להכנתו. הריבה מתאימה לאפייה וקישוט קינוחים, היא משמשת למילוי ללביבות, שכבות לעוגיות והיא יכולה לשמש גם בסיס לרטבים מתוקים.

פינוק טעים עשוי מחתיכות תפוחים ופירות יער שלמים לעיבוי אגר אגר. הריבה הבריאה, הארומטית וכמעט המרמלדה תשמח את הילדים.

ריבה עבה ורכה עם חתיכות של פירות יער שחורים תזכיר לכם את ימי הקיץ החמים. פקטין נוזלי יספק אפקט ג'ל בעת הבישול ויפחית את כמות הסוכר הדרושה. אנו מוסיפים גם ריבה למיץ ניחוח וטעם נעימים. את הריבה הזו יש להגיש באגרטל קינוח או בצלוחית, וניתן להוסיף אותה גם כמילוי למאפים.

קומפוט אוכמניות חסכוני בהרבה מהכנתו בצורת ריבה, שכן משקה בריא וטעים למדי מתקבל מכמות קטנה של פירות יער וסוכר. ברי זה עצמו מעט חמצמץ, לכן, בקומפוט, הוא משלים עם פירות יער ופירות אחרים, ולאחרונה בפירות הדר, מה שמשפר את טעם הקומפוט ומעניק לו תווי רעננות. אנו מבשלים ללא עיקור, והמרכיבים מתאימים לצנצנת 3 ליטר.

אחת הדרכים לקצור אוכמניות כגרעין בריא וטעים היא לגלגל ממנו קומפוט. פירות יער מכל זן, הן בגינה והן ביער, מתאימים לו. אנו מבשלים ללא עיקור ובשיטה של ​​מזיגה אחת עם סירופ סוכר, וכתוצאה מכך הגרגרים שומרים על צורתם היטב ובעלי צבע אדום כהה עשיר. אוכמניות מקומפוט לא ניתן לאכול רק, אלא גם לקשט מאפים תוצרת בית.

אוכמניות היא פירות יער עשירים בוויטמינים ומשפיעים לטובה על תפקוד מערכת העיכול ומערכת הלב וכלי הדם. והקומפוט ממנו מתגלה כקל מאוד ומרענן, מצמא היטב.

תפוחים, יחד עם אוכמניות וכמות קטנה של משמשים מיובשים, מונחים בסיר. מוסיפים להם סוכר והכל מתמלא במים. הקומפוט מביא לרתיחה, ולאחר מכן יוצקים אותו לקופסאות שימורים ומגלגלים.

פטל עם אוכמניות מונחים בצנצנת שלושה ליטר וממלאים בסירופ סוכר. ואז הכל מגולגל מתחת למכסה מברזל ומניחים לצינון מלא. יוצא קומפוט טעים מאוד ומתוק במידה.

שזיפים נזרקים לסירופ סוכר רותח, ואז תפוחים קצוצים ואוכמניות. לאחר הרתיחה יוצקים הכל לפחיות מעוקרות ומגלגלים. לאחר קירור מלא נשלח הקומפוט למקום אחסון חשוך וקריר.

גרגירי גן מונחים בצנצנת ונמזגים עם סירופ סוכר עם חומצת לימון. הכל מגולגל במכסים, הפחיות הופכות והופכות לצינון מלא.

תפוחים קצוצים ואוכמניות מונחים בצנצנת של שלושה ליטר. הכל נשפך עם סירופ סוכר ומגולגל. לאחר מכן הופכים את הצנצנת ומניחים לה להתקרר לגמרי.

את אוכמניות שטופות מניחים בצנצנת מעוקרת יחד עם פרוסות תפוז. הכל מכוסה בסוכר ומים מבושלים. הקומפוט מגולגל עם מכסה ומניחים לצינון מלא. מסתבר קומפוט טעים עם טעם הדרים נעים.

אוכמניות נשפכות לצנצנת שלושה ליטר, לימון, סוכר נשלחים אליה והכל נשפך עם מים רותחים. הקומפוט מגולגל עם מכסה, הופך והופך לצינון מלא. מסתבר משקה טעים עם חמיצות נעימה.

הגרגרים והתפוחים מבושלים בסוכר קנים וסירופ אניס. ואז הכל נשפך לצנצנות מעוקרות של 3 ליטר ומגולגל. הקומפוט המוגמר מתברר כטעים מאוד ובעל תו נעים בשל התבלין.

אוכמניות מונחות בצנצנת מעוקרת. סוכר, חומצת לימון נשפכים עליהם והכל נשפך עם מים רותחים. הקומפוט מגולגל מיד עם מכסה, הופך אותו והופך לצינון מלא.

ראשית, סירופ סוכר מבושל ונשלחים אליו אוכמניות, תותים, ענבים ותפוחים. הכל רותח כ -5 דקות, ולאחר מכן יוצקים אותו לפחיות ומגלגלות.

אוכמניות נשפכות עם מים רותחים למשך 3 דקות, ולאחר מכן מבשלים את המרק שהתקבל בסיר. הגרגרים מכוסים סוכר, והכל נשפך מעל בנוזל רותח. הקומפוט מגולגל עם מכסים ומניחים לצינון מלא.

הגרגרים מונחים בצנצנות ונמזגים עם מים רותחים למשך 6 שעות. את המרק המוגמר יוצקים לסיר ומרתיחים שם יחד עם סוכר. ואז הכל נשפך בחזרה לאוכמנית ומגולגל.