עוגת חטיפים לבש

0
692
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 261.3 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 13.4 גרם.
שומנים * 17.7 גרם
פחמימות* 16.6 גרם.
עוגת חטיפים לבש

אם אתה רוצה להכין חטיף מהיר וקל לאורחים בלתי צפויים, השתמש במתכון האהוב עלי, שלעיתים עוזר לי במצבים קשים. עוגת חטיפים לבש עפה מיד מהשולחן, כל האורחים תמיד מתרשמים בנעימים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
מרתיחים את הכמות הנדרשת של ביצי עוף במים מומלחים. לאחר מכן מצננים אותם במים קרים ומקלפים אותם. מגררים בפומפיה גסה את ביצי העוף הקלופות.
שלב 2 מתוך 12
מוסיפים כמות קטנה של מיונז לביצי העוף המרוסקות, ממליחים במידת הצורך ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 12
מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה.
שלב 4 מתוך 12
מוסיפים כמות קטנה של מיונז לגבינה הקשה הכתושה, ממליחים במידת הצורך ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 12
פתח פחית קופסת שימורים או כל דג משומר אחר. שמים אותו בקערה ומועכים היטב בעזרת מזלג. שוטפים היטב בצל ירוק במים זורמים וקרים, ואז מנערים מעודף לחות. קוצצים את הירוקים המוכנים בעזרת סכין חדה ומוסיפים לצניחים הקצוצים.
שלב 6 מתוך 12
שמים כמות קטנה של מיונז במסה המתקבלת. מערבבים היטב.
שלב 7 מתוך 12
לוקחים דף לחם פיתה עגול ומברישים אותו במילוי דגים, מפזרים אותו באופן שווה על כל פני הלחם.
שלב 8 מתוך 12
מניחים מעל עוד דף לחם פיתה.
שלב 9 מתוך 12
פורסים את מילוי הגבינה, מפזרים אותו באופן שווה על כל פני הלחם של הפיתה.
שלב 10 מתוך 12
לאחר מכן הניחו את הדף הבא של לחם הפיתה וכסו אותו במלית ביצת העוף, וחלקו אותו באופן שווה על פני כל שטח הפיתה.
שלב 11 מתוך 12
חזור על שכבות עד שיגמרו לך המרכיבים. מברישים היטב את הדף העליון של לחם הפיתה ודפנות העוגה במיונז הנותר. שוטפים היטב את השמיר במים זורמים וקרים, ואז מנערים מעודף לחות. קוצצים את עשבי התיבול המוכנים בסכין חדה ומפזרים על השכבה העליונה של עוגת החטיפים.
שלב 12 מתוך 12
מניחים את עוגת החטיפים המוגמרת במקרר להשרייה למשך 20-30 דקות לפחות ולאחר מכן מגישים. ניתן להכין עוגה כזו גם מלחם פיתה מלבני.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *