פשטידת שמנת חמוצה מיונז ג'לי עם כרוב וביצה בתנור
0
837
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
155.2 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
4.7 גרם.
שומנים *
10.6 גרם.
פחמימות*
20.2 גרם
מתכון פשוט לפשטידת ג'לי עם כרוב וביצים. אנו מציעים להוסיף גם מעט גזר למלית לצורך ניגודיות ובצל לטעם. מכינים את הבצק בתערובת של שמנת חמוצה ומיונז בתוספת חמאה - פירור העוגה יהיה לח ופירורי. חשוב שתבנית האפייה של הכדור תהיה רחבה מספיק: העוגה לא צריכה להיות גבוהה, אחרת הבצק לא ייאפה במלואו. הגובה המשוער של המוצר צריך להיות ארבעה עד חמישה סנטימטרים.
רכיבים
תהליך בישול
להכנת הבצק טורפים בקערה את הביצים עם מלח וסוכר עד לקבלת מרקם חלק. אנו מודדים את הנפח הנדרש של מיונז ושמנת חמוצה, מוסיפים אותם למסת הביצה, מוסיפים גם חמאה מומסת, מערבבים. יוצקים פנימה את הקמח והסודה המנופים, ללוש פעיל בעזרת מטרפה כדי לשבור את כל הגושים ולקבל בצק הומוגני בצפיפות בינונית. משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. אם התבנית היא סיליקון, אין צורך לשמן אותה בשום דבר. יוצקים מחצית מהבצק המוכן.
בתאבון!