פשטידת לינוברי ג'לי על קפיר

0
970
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 161.1 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 6.7 גרם
פחמימות* 24.7 גרם
פשטידת לינוברי ג'לי על קפיר

הבצק על הכפיר מתברר כקל, נקבובי ולח, קשה לייבש אותו בתנור. ופאדג 'שמנת חמוצה יהפוך מאפים עם לינגונברי חמצמץ לטעים והרמוני.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוברים את הביצה לקערה עמוקה, מוסיפים לה סוכר ומערבבים עד שהיא נמסה חלקית ויוצרת קצף גס. לאחר מכן מוסיפים לתערובת קפיר, סוכר וניל, מלח, קמח וסודה. ממיסים את החמאה וגם יוצקים לבצק. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק עם מיקסר או מטרפה ידנית.
שלב 2 מתוך 7
משמנים מראש תבנית אפייה בכמות קטנה של חמאה. אפשר גם להשתמש בתבניות סיליקון לאפייה, הבצק לא נדבק אליהם וקל מאוד להשיג מהם מאפים. יוצקים את הבצק לתבנית האפייה באופן אחיד.
שלב 3 מתוך 7
טובלים את הלינגונים בקערת מים, מערבבים בעדינות בידיים למשך דקה, אוספים את הפסולת שצפה אל פני השטח, במידת הצורך, ומרוקנים את המים. מעבירים את הגרגרים למסננת, שוטפים תחת זרם עדין של מים זורמים ומייבשים במגבת.
שלב 4 מתוך 7
שופכים את הלינגונים באופן אחיד על הבצק ולוחצים לתוכו קלות. מחממים את התנור ל -180 מעלות, מסירים את העוגה בתוכה ואופים 20-25 דקות. אתה יכול לבדוק את המוכנות בעזרת קיסם או שיפוד במבוק, הם צריכים לצאת מהבצק יבש.
שלב 5 מתוך 7
בינתיים מכינים את הפונדנט. בקערה עמוקה מערבבים שמנת חמוצה, סוכר ומקצף בעזרת מיקסר. שמנת חמוצה צריכה להיות רוויה בחמצן ולהיות נפח וצפוף יותר, והסוכר צריך להיות מומס לחלוטין.
שלב 6 מתוך 7
מוציאים את העוגה האפויה מהתנור ומעבירים לרשת. תן לו להתקרר לטמפרטורת החדר.
שלב 7 מתוך 7
מברישים את החלק העליון בפונדנט ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *