פאי ג'לי עם דומדמניות שחורות ושמנת חמוצה

0
2320
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 140.1 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 4.9 גרם
שומנים * 9 גרם.
פחמימות* 22.3 גרם.
פאי ג'לי עם דומדמניות שחורות ושמנת חמוצה

עקרות בית רבות אוהבות לבשל פשטידות ג'לי, מכיוון שהדבר מתבצע במהירות ובקלות, וחוץ מזה, היא אופציה מצוינת לשימוש בפירות יער במאפים תוצרת בית. בישול פשטידת מאפה. כל דומדמנית מתאימה, אבל טרי יותר טעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שמים חמאה, חתוכה לחתיכות, לקערה ללישת בצק, הוסיפו מלח, סוכר, אבקת אפייה וקמח מנופה על מסננת אליה. משפשפים את המרכיבים האלה בידיים עד לפירורים דקים. לאחר מכן שוברים ביצת עוף למסה זו, מוסיפים שתי כפיות מים ולשים את הבצק בידיים. אתה לא צריך ללוש את הבצק במשך זמן רב.
שלב 2 מתוך 6
מגלגלים את הבצק הלישה ללחמניה ומקררים במשך 40 דקות.
שלב 3 מתוך 6
במהלך הזמן הזה, מכינים מילוי שמנת חמוצה. שמים את כמות השמנת החמוצה השומנית המצוינת במתכון בקערה נפרדת, מוסיפים לה קמח, סוכר ועמילן, שוברים שתי ביצים ומקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק. מנקים את הדומדמניות מפסולת קטנה, שוטפים במים קרים ומייבשים בעזרת מפית.
שלב 4 מתוך 6
מניחים את הבצק שהתקרר עד לתבנית משומנת. יוצרים את הבצק עם דפנות גבוהות. לאחר מכן מרחו מחצית ממלית השמנת החמוצה על הבצק בשכבה אחידה.
שלב 5 מתוך 6
מורחים את הדומדמניות השחורות המוכנות באופן שווה על המלית. לאחר מכן מכסים את הדומדמניות בשארית המילוי.
שלב 6 מתוך 6
אופים את הפשטידה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות. לאחר זמן זה, מכבים את התנור ונותנים לעוגה לנוח 10 דקות. פאי ג'לי עם דומדמניות שחורות ושמנת חמוצה מוכן. אפשר לחתוך למנות ולהגיש.
אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *