פשטידת ג'לי עם תותים על קפיר
0
2407
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
119.6 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
4.9 גרם.
שומנים *
7.9 גרם.
פחמימות*
25.1 גרם
פשטידות פירות יער טובות כיוון שהן מהירות וקלות להכנה. אולי הנקודה העיקרית בהכנת בצק היא השימוש במיקסר. ללא מאמץ, עוזר המטבח הזה יקציף בסיס ביצים אוורירי וילוש אותו לבצק חלק. את המסה יהיה צורך רק לשפוך לתבנית ולהניח אותה על הגרגרים. אנו ממליצים שהעוגה המוגמרת תתקרר היטב לפני ההגשה. בעוגה חמה וחמה, הפירור עדיין לח ודביק מדי, אך לאחר הצינון, המאפים מתייצבים ומראים את נקבוביותם ואווריריותם יחד עם עסיסיות.
רכיבים
תהליך בישול
משמנים את תבנית העוגה בכמות קטנה של שמן צמחי ללא ריח. לחלופין, אתה יכול לכסות אותו עם קלף משומן כדי שיהיה קל יותר לחלץ את העוגה המוגמרת מאוחר יותר. אם התבנית היא סיליקון, אין צורך לשמן אותה. יוצקים את הבצק המוכן לתבנית, מיישרים. דוחסים את התותים המוכנים לתוך הבצק, מנסים לפזר אותם באופן שווה על כל שטח העוגה העתידית.
מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. שמנו את תבנית העוגה במפלס האמצעי של תנור חם כבר ואופים במשך שלושים וחמש עד ארבעים דקות. זמני האפייה עשויים להשתנות בהתאם לתנור הספציפי. המאפים המוגמרים צריכים לעלות בצורה ניכרת ולהיות זהובים. אנחנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור ונותנים לה להתקרר לגמרי. אנו מעבירים את המוצר לכלי הגשה ומגישים אותו מקורר.
בתאבון!