מלח עגבנייה עם צמרות גזר לחורף
0
1879
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
211.5 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
1.1 גרם.
שומנים *
0.2 גרם
פחמימות*
51.9 גרם.
טס, שכבר נמאס מהמתכונים הרגילים לשימורי עגבניות, יאהב את המתכון לכבישת עגבנייה עם צמחי גזר לחורף. מרכיב חדש - צמרות גזר - מעניק למנה מקוריות, טעם רך חדש וארומה ייחודית. אפילו עקרת בית טרייה יכולה להכין עגבניות לפי המתכון הזה.
רכיבים
תהליך בישול
מרתיחים מים בסיר, מוסיפים אליו מלח וסוכר, מערבבים עד שהם נמסים לגמרי. מכבים את האש, מוסיפים חומץ למים, מערבבים. יוצקים את המרינדה לצנצנת עגבניות ואז מגלגלים את הצנצנת. הופכים את הצנצנת הפוכה, עוטפים אותה בשמיכה, נותנים לה להתקרר. לאחסון, העבר את הצנצנת למקום המתאים לכך. המלחת עגבנייה עם צמרות גזר לחורף עברה כמו שעון!