ג'לי לינגונברי ללא ג'לטין לחורף

0
760
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 155.8 קק"ל
מנות 0.3 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 37.9 גרם.
ג'לי לינגונברי ללא ג'לטין לחורף

הגרגרים מבושלים כ -10 דקות, ולאחר מכן מסננים את המיץ שהתקבל ונשלח חזרה למחבת יחד עם סוכר מגורען. לאחר שהוא רותח, הג'לי נשפך לתוך הצנצנות ומגולגל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו מסדרים היטב את הלינגונים, נפטרים מפירות יער אוליובים, מעבירים אותם למסננת, שוטפים אותם היטב מתחת למים זורמים ושולחים אותם לסיר מתאים עם תחתית עבה.
שלב 2 מתוך 6
אנחנו מועכים מעט את הגרגרים בעזרת כתוש כך שיוציאו את המיץ החוצה.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים כוס מי שתייה לסיר ומבשלים על אש נמוכה כ -10 דקות.
שלב 4 מתוך 6
מסננים את מיץ הלינגו שהתקבל דרך כרית גבינה או מסננת. יוצקים חזרה לסיר ומעלים על האש.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים סוכר מגורען ומבשלים על אש בינונית. אנו מסירים מעת לעת את הקצף המתקבל. אנו מסירים מהתנור כשהמיץ רתח עד 2/3 מהמסה המקורית.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את הג'לי לצנצנות שטופות מראש וסוגרים היטב. הניחו לתוכן להתקרר לגמרי ושלחו למקום המתאים לאחסון. אנו פותחים בחורף ונהנים ממנה בריאה וטעימה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *