ג'לי דובדבן לחורף
0
2058
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
116.9 קלוריות
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
1.1 גרם.
שומנים *
0.3 גרם
פחמימות*
26 גרם.
היום נכין קינוח ביתי טבעי המוכן תוך פחות משעה, וניתן ליהנות ממנו בערבי חורף קרים. ג'לי טעים עם חתיכות דובדבנים מאוחסן בצורה מושלמת בצנצנות כל החורף. תגלגל ואתה לעצמך פיסת קיץ!
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים היטב את הדובדבנים המתוקים מתחת למים זורמים, מסירים את הגבעולים ומשאירים 10-15 דקות על מגבת כותנה לניקוז כל הלחות. לאחר מכן, בעזרת מכונה מיוחדת, סוחטים את הזרעים מהדובדבן. יוצקים את הכמות הנדרשת של המים לתבשיל, מוסיפים את המיץ שהתייצב מהגרגרים ומכניסים את התבשיל על אש בינונית. מוסיפים לנוזל סוכר. מערבבים היטב ומביאים את הסירופ לרתיחה.
