ג'לי תות עם ג'לטין לחורף
0
2027
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
114.3 קלוריות
מנות
0.6 ליטר.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
1 גרם.
שומנים *
0.3 גרם
פחמימות*
25.2 גרם
אחת האפשרויות לקטיף תותים לחורף תהיה ג'לי תות עם ג'לטין. ג'לי תותים תוצרת בית, בניגוד לקינוח השקוף המפורסם, לא תהיה צפופה, אבל עבה מספיק. סוכר מתווסף לג'לי בכמות פחותה מאשר לריבה, מכיוון שהוא אינו רק משפר טעם, אלא גם חומר משמר טוב. ג'לטין נלקח בשיעור של 0.5 גרם לכל 100 גרם עיסת פירות יער. ג'לי תות שומר היטב לא רק במקרר, אלא גם בארון או בארון רגיל.
רכיבים
תהליך בישול
הכנות טעימות ומוצלחות!