ג'לי דומדמניות אדומות עם תפוז

0
3335
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 210.2 קלוריות
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 140 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 50.2 גרם
ג'לי דומדמניות אדומות עם תפוז

לדומדמניות אדומות יש הרבה ויטמינים, בעל טעם וצבע עשירים, הוא משמש להכנת ג'לי, ריבות, רטבים, הוא משמש לקישוט מנות. לג'לי הדומדמניות האדומות יש טעם עשיר וצבע עז. על מנת להעניק לדומדמניות אדום טעם בולט יותר ועם הדרים ארומטי, הוסיפו תפוז לדומדמניות במהלך תהליך ההכנה. בואו נראה מה עשינו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שמים את הדומדמניות האדומות במסננת ושוטפים מתחת למים זורמים. השאירו אותו למשך 5-10 דקות כדי לכוס את המים, ולאחר מכן הסירו אותם מהענפים.
שלב 2 מתוך 6
מעבירים את הדומדמניות דרך טוחנת בשר או טוחנים בעזרת בלנדר.
שלב 3 מתוך 6
אנו שוטפים את התפוזים, מנגבים את המים וחותכים לפרוסות קטנות. לאחר מכן אנו מעבירים את התפוז דרך מטחנת בשר.
שלב 4 מתוך 6
מערבבים מחית תפוזים ודומדמניות, מוסיפים סוכר. מערבבים היטב ומניחים למשך 30 דקות להמיס מעט את הסוכר. מערבבים מדי פעם.
שלב 5 מתוך 6
אנו מעבירים את תערובת הפירות והגרגרים לסיר עם תחתית עבה, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה, מסירים את הקצף בעזרת כף עץ, מבשלים עוד 15 דקות ומכבים אותו.
שלב 6 מתוך 6
אנו שוטפים את הפחיות עם סודה. הכנסנו אותו לתנור כשהצוואר כלפי מטה ומעקרים במשך 15 דקות בטמפרטורה של 120 מעלות. מרתיחים את המכסים. שמים את הג'לי החם בצנצנות וסובבים. לאחר שהג'לי התקרר, אתה צריך לשים אותו במקרר כדי להקפיא אותו. ג'לי מוכן, בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *