ג'לי דובדבן קפוא

0
1433
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 134.2 קק"ל
מנות 0.7 ליטר.
זמן בישול 6 שעות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 31.3 גרם.
ג'לי דובדבן קפוא

ג'לי על בסיס פירות הוא קינוח טבעי ובריא האהוב על מבוגרים וילדים. עם דובדבנים קפואים במקרר, תוכלו להכין בקלות ג'לי פירות טעימים בבית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ממיסים ג'לטין במים, אפשר להמשיך לפי ההוראות שעל האריזה. לאחר 30-40 דקות, מחממים את הג'לטין המדולל במים במיקרוגל או על אש נמוכה, מערבבים היטב להמסה מלאה של הג'לטין.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים 500 מיליליטר מים לסיר, טובלים את הדובדבנים במים, אין צורך להפשיר אותו לגמרי. מוסיפים קינמון, 60 גרם סוכר, אם רוצים, ניתן להפחית את כמות הסוכר.
שלב 3 מתוך 5
מניחים את הסיר על האש, מביאים את תוכנו לרתיחה. לאחר מכן כבו את הכיריים ונתנו לסירופ הדובדבן להתבשל במשך 15-20 דקות.
שלב 4 מתוך 5
מסננים את הסירופ דרך מסננת. מוסיפים את המסה הג'לטית לסירופ הדובדבן ומערבבים. יוצקים את הסירופ לתבניות ומקררים להתייצבות.
שלב 5 מתוך 5
ניתן לעטר ג'לי מוגמר עם עלי נענע, רוזמרין ופירות יער טריים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *