ג'וליאן עם פטריות בטארטלטים

0
1131
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 208.9 קלוריות
מנות 15 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 9 גרם.
שומנים * 10.4 גרם
פחמימות* 23.5 גרם
ג'וליאן עם פטריות בטארטלטים

אופציה יפה מאוד להגשת ג'וליאן, המושלמת לשולחן חגיגי. טארטלטים כאלה נראים מעוררי תיאבון ומושכים. זה גם מאוד נוח להתחיל את הטארטלטים מראש. ובזמן הנכון, אתה יכול לאפות אותם תוך דקות ספורות.

 

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את השמפניונים ומייבשים אותם. מקלפים את הבצל. חותכים את הפטריות לחתיכות קטנות בצורת שרירות. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 4
מחממים את החמאה במחבת ומוסיפים את הפטריות והבצל הקצוצים. מטגנים שלוש עד ארבע דקות, עד שמתחיל להופיע גוון אדמדם. מוסיפים גבינה מעובדת, מגוררת בפומפייה, מלח, פלפל שחור לפי הטעם, זיתים קצוצים. מערבבים את כל החומרים וממשיכים לבשל בטמפרטורה נמוכה במשך עשר עד חמש עשרה דקות.
שלב 3 מתוך 4
במחבת נפרדת מטגנים את הקמח עד להופעת טעם אגוזי. יוצקים פנימה את השמנת בזרם דק, תוך ערבוב המסה בתבנית בעזרת מטרפה, מבשלים במשך דקה -שתיים.
שלב 4 מתוך 4
מכניסים את מילוי הגבינה והפטריות לתוך הקלתיות. שמים 3-4 כפות רוטב בכל טארטלט על המלית. משפשפים את הגבינה הקשה בפומפייה גסה ומפזרים את הקלתיות על הרוטב. מחממים את התנור ל -190 מעלות ומניחים תבנית עם תבנית טארטלטים ברמה בינונית. אופים 10-15 דקות עד להזהבה. מקשטים את הטארטלטים המוגמרים בעשבי תיבול קצוצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *