Zur belyashi עם בשר ותפוחי אדמה בתנור

0
574
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 109 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 130 דקות
חלבונים * 4.9 גרם
שומנים * 6.4 גרם.
פחמימות* 15.2 גרם
Zur belyashi עם בשר ותפוחי אדמה בתנור

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון נפלא למאפים ביתיים טעימים שנאפים בתנור. Zur belyash מתגלה כעסיסי ודי מעורר תיאבון. אופציה מענגת למסיבת תה משפחתית. קוק ומשפחתך יאהבו את זה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מוסיפים למיכל עמוק שמנת חמוצה, קפיר ומלח. מערבבים היטב. מנפים את קמח החיטה ואבקת האפייה בהדרגה. ללוש לבצק אלסטי רך.
שלב 2 מתוך 9
שוטפים, מייבשים וחותכים את הבקר לקוביות קטנות. קולפים את הבצל וקוצצים דק. שוטפים את תפוחי האדמה, ואז מקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות וחותכים אותם לקוביות קטנות. מניחים את המלית בקערה עמוקה. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 9
מחלקים את הבצק לשניים, מרדדים חלק אחד ומניחים בתבנית מכוסה בנייר אפייה.
שלב 4 מתוך 9
לאחר מכן חלקו באופן שווה את המלית המוכנה. יוצקים פנימה את מרק הבקר. מחלקים את הבצק הנותר לשניים ומרדדים אותו גם. מכסים את המלית מלמעלה ומצבטים היטב את הדפנות.
שלב 5 מתוך 9
יוצרים קישוט מחתיכת בצק קטנה.
שלב 6 מתוך 9
מניחים על גבי העוגה.
שלב 7 מתוך 9
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים zur belyash במשך שעה ו -20 דקות.
שלב 8 מתוך 9
מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור ומברישים את המשטח בחמאה.
שלב 9 מתוך 9
מצננים מעט את הצור -בליאש ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *