Compote de nectarines et d'oranges pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 66,3 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 75 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,3 grammes
Compote de nectarines et d'oranges pour l'hiver

Les nectarines tranchées avec des oranges sont disposées dans des bocaux, versées avec de l'eau bouillante et laissées pendant une demi-heure. Ensuite, tout le liquide est versé dans une casserole, du sucre y est ajouté et le tout est porté à ébullition. Les fruits sont versés avec le sirop obtenu et la compote est roulée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Avant de commencer la cuisson, rincez abondamment les canettes de soda sous l'eau chaude. Ensuite, nous les stérilisons de toute manière appropriée. Nous lavons également les nectarines sous l'eau courante, séchons sur une serviette en papier, coupons en deux, enlevons l'os et coupons en tranches. Nous transférons le tout dans un pot stérilisé.
étape 2 sur 5
Rincez l'orange sous l'eau courante, séchez-la avec une serviette en papier et coupez-la en petits morceaux sans couper la peau. Nous enlevons également les os si nécessaire. Nous l'envoyons dans un bocal avec de la nectarine hachée.
étape 3 sur 5
Nous mettons de l'eau sur la cuisinière à bouillir et versons les fruits tranchés avec de l'eau bouillante. Couvrir les bocaux avec des couvercles et laisser reposer pendant une demi-heure jusqu'à ce que le liquide refroidisse un peu.
étape 4 sur 5
Après le temps requis, égouttez tout le liquide des canettes dans la casserole. Ajouter le sucre semoule et mettre le feu. Porter à ébullition, baisser la température et cuire quelques minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
étape 5 sur 5
Remplissez les fruits dans des bocaux avec le sirop de sucre obtenu et roulez notre compote avec des couvercles stériles. Retournez-le, enveloppez-le dans une serviette ou une couverture et laissez-le pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Conserver dans un endroit frais et sombre. Nous l'ouvrons en hiver, le versons dans des verres et servons une délicieuse boisson vitaminée à table. Bon appétit!

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