Côtelettes de poulet sans farine

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Cuisine européen
Teneur en calories 116,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 3 heures
Protéines * 8,2 grammes
Graisses * 11,4 grammes
Les glucides* 9,3 grammes
Côtelettes de poulet sans farine

Vous pouvez non seulement faire cuire des côtelettes de la manière habituelle dans une poêle, mais aussi cuire du poulet au four dans une étonnante marinade moutarde-miel sans farine ni œufs. La viande est juteuse, tendre et diététique. Ces côtelettes sont simples à préparer et en parfaite harmonie avec les légumes, cuits au four et frais.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Mettez la moutarde dans un petit bol, ajoutez l'huile, ajoutez l'ail pré-épluché haché, le miel et la mayonnaise. Assaisonner avec du sel et des épices au goût. Bien mélanger tous les ingrédients.
étape 2 sur 5
Rincez le filet de poulet et épongez-le avec une serviette en papier et coupez-le en morceaux minces et plats dans le sens de la longueur. Battez un peu la viande en l'enveloppant dans du film alimentaire.
étape 3 sur 5
Transférer la viande dans la marinade et bien graisser tous les morceaux. Couvrir une assiette de poulet et laisser reposer 2 heures.
étape 4 sur 5
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placer les côtelettes, verser le reste de la marinade dessus et cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.
étape 5 sur 5
Placer les côtelettes de poulet sur une assiette et servir avec la sauce ou les légumes.

Bon appétit!

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