Tortilla au fromage et fromage cottage au four
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
151,2 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
35 minutes
Protéines *
10,4 g
Graisses *
8,3 grammes
Les glucides*
24,5 grammes
De délicieuses pâtisseries salées qui ressemblent beaucoup au khachapuri, mais à base de pâte sans levure. La garniture est un mélange de fromage cottage et de fromage aux herbes. Juteux, aromatique et très savoureux! Chaude, immédiatement après la cuisson, la garniture s'étire et enveloppe doucement la pâte vermeille - les gâteaux se mangent en un rien de temps. Les gâteaux peuvent être formés en différentes tailles, plus grandes ou plus petites. Considérant qu'il est plus pratique de farcir de grands flans, nous vous recommandons de faire des gâteaux de quinze à vingt centimètres.
Ingrédients
Processus de cuisson
Enfin, ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique. Tout d'abord, pétrissez la pâte avec une cuillère, puis passez au pétrissage manuel. Vous devriez avoir une pâte douce et lisse qui ne coule pas et ne colle pas à vos mains. Roulez la pâte en boule, placez-la dans un bol et serrez avec du film alimentaire. Laisser mûrir quinze à vingt minutes.
Préchauffer le four à une température de 190 degrés. Graisser la plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale ou couvrir de papier sulfurisé huilé. Nous étalons les gâteaux farcis sur une plaque à pâtisserie. Bien secouer l'œuf à la fourchette et graisser la surface des gâteaux avec à l'aide d'un pinceau en silicone. Nous plaçons la plaque à pâtisserie au niveau moyen d'un four déjà chaud et les faisons cuire pendant vingt à vingt-cinq minutes.
Bon appétit!