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Pains plats au fromage Adyghe dans une poêle

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Cuisine Monde
Teneur en calories 221,8 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 9,1 grammes
Graisses * 9,2 g
Les glucides* 42,2 g
* par 100 gr. produit
Pains plats au fromage Adyghe dans une poêle
Teneur

Des gâteaux délicats et copieux à base de fromage Adyghe seront une excellente collation. Le fromage leur donne un bon goût crémeux. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes fraîches et des épices à la pâte.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Versez le kéfir à température ambiante dans un bol. Ajouter le sel, le sucre et le bicarbonate de soude, mélanger et laisser reposer quelques minutes.
étape 2 sur 8
Ajoutez ensuite la farine tamisée, pétrissez la pâte et laissez-la à température ambiante pendant 10-15 minutes.
étape 3 sur 8
Râper le fromage Adyghe sur une râpe grossière. Ajouter le paprika et l'ail séché, remuer.
étape 4 sur 8
Divisez la pâte en plusieurs parts. Appuyez sur chaque morceau de pâte avec votre paume pour faire des gâteaux. Placer la garniture au fromage Adyghe au centre.
étape 5 sur 8
Tirez les bords de la pâte vers le centre et fixez-les pour que la garniture au fromage reste à l'intérieur.
étape 6 sur 8
Rouler les boules obtenues avec un rouleau à pâtisserie en gâteaux plats d'une épaisseur de 0,5 à 0,7 centimètre.
étape 7 sur 8
Faites frire les tortillas à feu doux dans une poêle bien chauffée sous le couvercle. Cela vous prendra 3-4 minutes de chaque côté.
étape 8 sur 8
Graisser les tortillas chaudes avec du beurre et servir.

Bon appétit!

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