Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash achma su malta mėsa orkaitėje

Lavash achma su malta mėsa orkaitėje

0
428
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 73,9 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 180 minučių
Baltymai * 5,2 gr.
Riebalai * 9 gr.
Angliavandeniai* 4,4 gr.
* 100 gr. produktas
Lavash achma su malta mėsa orkaitėje
Turinys

Pagal siūlomą receptą vietoj tradicinio sūrio galite kepti gardžią pitos duoną su malta mėsa. Norint gauti minkštą sluoksniuotą tešlą, lavašas sutepamas gazuotu vandeniu ir augaliniu aliejumi ir prieš kepant laikomas 2 valandas. Šią achmą galima virti vakare ir palikti šaldytuve per naktį, kad gerai išmirkytų pitos duona, ir ryte kepti orkaitėje. Į maltą mėsą įpilkite prieskonių pagal savo skonį.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Nulupkite svogūną ir morkas. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo įkaitintame aliejuje. Tada į jį suberkite tarkuotas morkas, šiek tiek pakepinkite ir faršą perkelkite į keptuvę. Faršą sutrinkite šakute, kad nebūtų didelių gabalėlių, ir pakepinkite, kol suminkštės. Baigiant kepti į maltą mėsą įberkite druskos ir rūkytos paprikos.
žingsnis 2 iš 6
„Achmos“ kepimo indą ištepkite sviestu ir įdėkite į jį pita duonos lakštą, kad jo kraštai pakibtų.
žingsnis 3 iš 6
Likusius pita duonos lakštus suplėšykite savavališkos formos gabalėliais.
žingsnis 4 iš 6
Pita duonos lakštą užpilkite soda vandeniu ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Ant jo uždėkite pusę pitos duonos gabalėlių, taip pat užpilkite soda ir sviestu. Kepta malta mėsa tolygiai dedama ant pita duonos gabalėlių.
žingsnis 5 iš 6
Uždenkite jį likusiais griežinėliais ir vėl įpilkite sodos ir sviesto. Tada sulenkite pirmojo lapo laisvus kraštus, kad susidarytų uždaras pyragas. Taip pat pyrago viršų užpilkite soda ir sviestu. Uždenkite formą maistinės plėvelės gabalėliu ir palikite ašmą mirkyti.
žingsnis 6 iš 6
Pasibaigus impregnavimo laikui, kepkite achmą orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, 20-30 minučių. Prieš kepdami, achmos viršų galite patepti tryniu, pabarstyti tarkuotu sūriu ir sezamo sėklomis. Iškeptą achmą patiekite su malta mėsa įkaitintoje orkaitėje su šviežiomis daržovėmis ir bet kokiu padažu.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *