Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavašo achma su mėsa

Lavašo achma su mėsa

0
1274
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 129,5 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 9,6 gr.
Riebalai * 9,4 gr.
Angliavandeniai* 10,3 g
* 100 gr. produktas
Lavašo achma su mėsa
Turinys

„Achma“, pagaminta iš pita duonos su mėsa, arba „tinginė achma“, niekuo nenusileidžia klasikinei. Į maltą mėsą reikia dėti sūrio, kad pjaustant įdaras nesutrupėtų. Lavašas yra įmirkytas kefyro mišiniu. Achmą patartina kepti aukštoje formoje.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną bei stambiai sutarkuotas morkas. Daržoves apibarstykite trupučiu druskos.
žingsnis 2 iš 11
Tada faršą perkelkite ant keptų daržovių, sutrinkite šakute, įpilkite apynių-suneli, sumaišykite su daržovėmis ir pakepkite įpusėję, nors mėsos skrudinimo laipsnį rinkitės patys, nes kažkas taip pat mėgsta stipriai keptą faršą.
žingsnis 3 iš 11
Atskirame dubenyje plaktuvu išplakite kefyrą ir kiaušinius.
žingsnis 4 iš 11
Ant rupios trintuvės sutarkuokite kieto sūrio gabalėlį.
žingsnis 5 iš 11
Gilų kepimo indą apačioje sutepkite augaliniu aliejumi, supilkite šiek tiek kefyro mišinio. Įdėkite pirmąjį pita duonos lakštą į formą, kad jos kraštai pakabintų.
žingsnis 6 iš 11
Pusę keptos maltos mėsos tolygiai paskirstykite ant pitos duonos.
žingsnis 7 iš 11
Likusius pita duonos lakštus suplėšykite į didelius gabalus ir padalinkite į 3 dalis. Tada vieną gabalėlių dalį gerai pamirkykite kefyro mišinyje ir uždėkite ant maltos mėsos, ant pitos duonos netgi galite užpilti šiek tiek kefyro.
žingsnis 8 iš 11
Ant pita duonos uždėkite 2/3 tarkuoto sūrio. Uždenkite jį kefyru pamirkytais pita duonos gabalėliais.
žingsnis 9 iš 11
Tada padėkite sluoksnį likusios maltos mėsos.
žingsnis 10 iš 11
Likusius pitos gabalėlius dėkite ant maltos mėsos, į vidų apvyniokite pirmojo pitos duonos lakšto kraštus ir užpildykite achmos viršų likusiu kefyro mišiniu.
žingsnis 11 iš 11
Palikite „Achma“ ant stalo 10 minučių, kad lavašas mirkytų kefyru. Tada sviesto gabaliukus ištepkite ant achmos. Kepkite achmą orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C, 30 minučių. Pabarstykite likusį tarkuoto sūrio likus 5 minutėms iki virimo pabaigos. Iš orkaitės išimkite paruoštą achmą iš pita duonos su mėsa, šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *