namai
➠
➠
➠ Lavash achma su sūriu ir varške lėtoje viryklėje

Lavash achma su sūriu ir varške lėtoje viryklėje

481

Virtuvė Gruzinų

Kalorijų kiekis 183,9 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 11,1 gr.

Riebalai * 9,3 gr.

Angliavandeniai* 16,5 g

Lavash achma su sūriu ir varške lėtoje viryklėje

Turinys

Iškepti namie tikrą gruzinišką achmą nėra lengva. Šiame recepte esate kviečiamas pasigaminti jį iš pita duonos ir kepti lėtoje viryklėje. Kepiniai nebus sausi ir labai švelnūs. Įdarui paimkime dviejų rūšių sūrį ir šiek tiek varškės. Galite naudoti tos pačios rūšies sūrį, tačiau jo skonis bus skirtingas, todėl rinkitės patys.

Ingridientai

Armėnų lavašas 2 vnt. Sūris 400 gr. Varškės sūris 100 g Kefyras 2 šaukštai. Kiaušinis 1 kompiuteris. Druska skonis Prieskoniai (neprivaloma) skonis

Virimo procesas

Norėdami gauti achmą, paimkite standartinį armėniško lavašo paketą.

Išmatuokite reikiamą bet kokio riebumo kefyro kiekį.

Pasirinkite sūrį pagal savo skonį. Čia esate kviečiami pasiimti mocarelos, suluguni ir varškės.

Paruoškite druską, mėgstamus prieskonius, druską ir kiaušinį.

Sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės ir perkelkite į dubenį. Į sūrį įpilkite varškės, šiek tiek druskos, prieskonių ir išmaišykite.

Tada į šį mišinį supilkite kefyrą ir paragaukite, kad mišinys būtų šiek tiek sūrus ir nepersūdytas. Dar kartą sumaišykite sūrį su kefyru.

Daugialypės terpės dubenį sutepkite aliejumi ir įdėkite į jį 1 pita duonos lakštą, palikdami kraštus. Antrą pita duonos lakštą supjaustykite gabalėliais.