Adžika iš pomidorų ir pipirų
0
1932
Virtuvė
Kaukazo
Kalorijų kiekis
42,4 kcal
Porcijos
0,25 l.
Maisto gaminimo metas
35 minutės
Baltymai *
0,9 gr.
Riebalai *
5,1 gr.
Angliavandeniai*
6,4 gr.
Adžika yra labai universalus padažas. Jis puikiai dera su kepsnine, derinamas su kepsniu ir puikiai papuoš vištieną. Adžika taip pat labai tinka mėsai ir paukštienai iš anksto marinuoti. Šis adžikos receptas yra ne tik labai greitas, bet ir sveikas. Galų gale, adžika ruošiama žaliaviniu būdu, be tolesnio virimo. Atsižvelgiant į tai, kad padažas yra prisotintas česnako ir aitriosios paprikos, galime drąsiai jį vadinti savotišku sezoninių peršalimų gydymu.
Ingridientai
Virimo procesas
Į maišytuvo dubenį sudėkite pomidorų griežinėlius, česnaką ir kapotas aitriąsias paprikas. Paruoštus prieskonius užpilkite druska ir viską sutrinkite iki beveik vienalytės masės. Komponentus taip pat galite sumalti mėsmale - tokiu atveju adžikos masė bus labiau tekstūruota, mažiau vienalytė. Į gautą masę įpilkite virinto augalinio aliejaus ir sumaišykite.
Gero apetito!