namai
➠ Adžika
➠ Adžika
➠ Adžika iš pomidorų su krienais

Adžika iš pomidorų su krienais

715

Virtuvė Kaukazo

Kalorijų kiekis 52,4 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 0,8 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 12,3 gr.

Turinys

Adžika iš pomidorų su krienais yra puikus padažas bet kokiai progai. Jis gali būti dedamas į sriubas, padažus ir padažus, patiekiamas su mėsa ir makaronais arba naudojamas sumuštiniams gaminti.

Ingridientai

Švieži pomidorai 2,5 kg Krienų šaknis 200 gr. Aitriosios paprikos 500 gr. Aitriosios paprikos 3 - 5 vnt. Česnakai 300 gr. Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas. Druska 2 šaukštai Stalo actas 9% 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas

Nuplaukite daržoves. Iš pertvarų ir sėklų nulupkite aitriąją papriką ir aitriąją papriką, minkštimą supjaustykite į kelias dalis.

Nulupkite krienų šaknis ir česnaką. Supjaustykite didelius gabalus į keletą mažų gabalėlių.

Kiekvieną pomidorą supjaustykite į keturias dalis.

Visas smulkintas daržoves sudėkite į trintuvą ir susmulkinkite iki vientisos masės.

Daržovių masę perkelkite į dubenį, įpilkite cukraus, druskos ir acto, sumaišykite. Įdėkite adžiką į švarius, sterilizuotus stiklainius. Sandariai užsukite stiklainius užsukamais dangteliais ir padėkite į šaldytuvą laikymui.

Gero apetito!