Aleksandrijos Velykų pyragas su keptu pienu ir sausomis mielėmis
0
1259
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
183,9 kcal
Porcijos
3 uostas.
Maisto gaminimo metas
12 val.
Baltymai *
4,7 gr.
Riebalai *
3,3 gr.
Angliavandeniai*
41,8 g
Velykų pyragaičiai pagal šį receptą ne tik papuoš šventinį stalą, bet ir bus puikus desertas. Minkštas, purus, drėgnas ir kreminis kepto pieno dėka, su saldžiai džiovintais vaisiais.
Ingridientai
Virimo procesas
Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad suminkštėtų, arba ištirpinkite mikrobangų krosnelėje. Dubenyje sumaišykite kiaušinius su cukrumi, kol jis visiškai ištirps, įpilkite praskiestų mielių ir sviesto ir viską gerai išmaišykite. Palikite tešlą po rankšluosčiu 8-10 valandų. Kai jis pakils, įpilkite druskos, vanilinio cukraus ir citrinos žievelės.
Į tešlą įpilkite džiovintų vaisių ir cukruotų vaisių ir viską sumaišykite, kad jie tolygiai pasiskirstytų visoje masėje. Jei norite, į tešlą galite įpilti šaukštą stipraus alkoholio, pavyzdžiui, konjako, likerio ar romo. Tai padarys kepinius skanesnius. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite 1,5 valandos pakilti.
Gero apetito!