Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Receptai ant grotelių
  3. ➠ Ant grotelių keptos daržovės
  4. ➠ Anglies baklažanai

Anglies baklažanai

0
1235
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 81,1 kcal
Porcijos 2 uostas.
Maisto gaminimo metas 35 minutės
Baltymai * 2,8 gr.
Riebalai * 14,4 gr.
Angliavandeniai* 7,2 gr.
* 100 gr. produktas
Anglies baklažanai
Turinys

Baklažanų virimas ant anglies nereikalauja jokių specialių gudrybių. Jums tiesiog reikia pasirinkti kokybiškas daržoves, supjaustyti jas ne per plonomis riekelėmis, kad nesudegtų, ir naudoti gardžius šviežius taukus. Jei laikysitės šių paprastų sąlygų, gausite nuostabių rezultatų!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Mes nuplauname baklažanus, atskirai nuo kotelio. Baklažaną supjaustome 1,5–2 centimetrų pločio smulkiais gabalėliais, nepjaudami baklažano.
žingsnis 2 iš 5
Šviežius arba sūdytus kiaulienos taukus supjaustome plonais griežinėliais, paimame baklažano pločio gabalėlius, dedame riebalus į gabalus.
žingsnis 3 iš 5
Paruoškite per spaudą perbrauktą česnaką, smulkiai supjaustytas žoleles ir alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Gautu mišiniu silikoniniu šepetėliu sutepkite kiekvieną baklažaną ant viršaus ir šiek tiek sutepkite gabalus. Palikite baklažanus marinuoti kambario temperatūroje 15-20 minučių.
žingsnis 4 iš 5
Baklažanus gerai marinavus, dedame ant iešmelių ir dedame ant anglių. Nepamirškite dažnai pasukti baklažanų. Taip daržovės keps tolygiai iš visų pusių: iš išorės bus parudavusios, o iš vidaus minkštos.
žingsnis 5 iš 5
Gatavus baklažanus išimame iš anglių, dedame ant indo ir patiekiame. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *