namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Bananų riešutų pyragas

Bananų riešutų pyragas

1536

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 225,4 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 65 minutės

Baltymai * 8,9 gr.

Riebalai * 14,5 g

Angliavandeniai* 36,6 gr.

Turinys

Bananų riešutų pyragas nepaliks abejingų. Jis kvepiantis, sodrus, šiek tiek drėgnas, su tankiu raudonu pluta. Riešutai palankiai išryškina bananų skonį, o ragavimo metu trūks tik kavos puodelio.

Ingridientai

Kiaušinis 2 vnt. Granuliuotas cukrus 0,5 šaukšto. Kvietiniai miltai 2 šaukštai. Sviestas 100 g Bananas 2 vnt. Graikinis riešutas 0,5 šaukšto. Kepimo milteliai 0,5 šaukštelio Daržovių aliejus tepimui Cukraus pudra 1 - 2 šaukštai

Virimo procesas

Produktų ruošimas pyragui: išimkite kiaušinius ir sviestą iš šaldytuvo, kad jie sušiltų iki kambario temperatūros.

Bananus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, kad vėliau būtų lengviau juos sutrinti šakute. Taip pat galite naudoti maišytuvą, tokiu atveju bananų masė taps visiškai vienalytė, o bananų gabaliukai nebus jaučiami gatavame bandelėje.

Į bananų masę įpilkite minkšto sviesto ir gerai išmaišykite.

Atskirai sumaišykite kiaušinius su granuliuotu cukrumi ir plakite mikseriu dideliu greičiu, kol tirštos, purios putos bus beveik baltos.

Į kiaušinių-cukraus putas supilkite iš anksto persijotus miltus su kepimo milteliais ir švelniai sukamaisiais judesiais iš viršaus į apačią sumaišykite.

Į gautą tešlą supilkite bananų aliejaus masę, taip pat švelniai sumaišykite mentele ar šaukštu.

Ruošiame graikinius riešutus: pakepinkite juos sausoje keptuvėje penkias minutes, supilkite ant pjaustymo lentos ir atvėsinkite. Riešutus peiliu supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Supilkite susmulkintus riešutus į tešlą, švelniai sumaišykite, stengdamiesi tolygiai paskirstyti riešutų gabaliukus visoje masėje.

Kepimo indą sutepkite aliejumi. Jei naudojate silikoninę formą, jos nereikia niekuo tepti. Tešlą paskleidžiame į paruoštą formą ir šaukštu lengvai išlyginame paviršių.

Formą su tešla dedame į orkaitę, įkaitintą iki 160 laipsnių vidutinio lygio, ir kepame 40-50 minučių. Tešla yra drėgna, gana sunki, todėl prieš išimdami iš orkaitės, turite patikrinti jos pasirengimą. Į pyrago vidurį įkiškite dantų krapštuką arba ploną medinį pagaliuką - jei jis išeina sausas, produktas yra paruoštas. Jei tešla yra lipni, kepkite toliau ir vėliau pakartokite pasirengimo testą.

Išimame gatavą pyragą iš orkaitės, paliekame šiek tiek atvėsti ir išimame iš formos ant grotelių. Leiskite visiškai atvėsti ir papuoškite pagal skonį, pavyzdžiui, pabarstykite persijotu cukraus pudra. Supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Gero apetito!