Beržo sultys

Gira iš beržo sulos be cukraus, nors sultys saldžios, pasirodo švelni, todėl fermentacijai sustiprinti į ją dedama mielių arba džiovintų vaisių ir duonos. Jums siūlomas paprasčiausias tokios giros gaminimo receptas - iš sulčių ir mielių. Gėrimas bus gerai gazuotas ir malonaus rūgštaus skonio, o jį galite pasaldinti taurėje. Gira be cukraus nerūgštėja ir yra gerai laikoma.

Namų gira su beržo sula yra nepaprastas gėrimas! Turtingas naudingų vitaminų ir nuostabaus skonio bei aromato! Išbandykite ir įsitikinkite patys!

Renkant beržo sultis, galima paruošti labai sveikos beržo giros su avižomis. Šiam gėrimui reikia šviežios beržo sulos ir nerafinuotų avižų grūdų. Saldumui ir fermentacijos aktyvavimui naudojame razinas ir cukrų. Beje, vietoj beržo sulos galite naudoti tik vandenį: naudingos bakterijos vis tiek atliks savo darbą, o gira pasirodys būdingo skonio ir aromato. Tačiau remiantis beržo sultimis, gėrimas pasirodo turtingesnis, minkštesnis ir sveikesnės sudėties.

Pagal siūlomą receptą namuose galite pasigaminti tikrą troškulį malšinantį gėrimą, kurį gali vartoti ir vaikai. Girą ruošiame iš beržo sulos, pagrįstą razinomis, juoda duona ir nedideliu kiekiu cukraus, o pagardinimui vietoj tradicinių citrusinių vaisių dedame serbentų šakeles.

Ar žinojote, kad iš beržo sulos galite pasigaminti gardžios giros? Daugelis iš mūsų pavasarį renka beržo sultis, kurios vėliau nuimamos žiemai. Jei į sultis įdėsite šiek tiek cukraus ir saują razinų, galėsite pagaminti nuostabią girą, kuri puikiai numalšins troškulį. Jo skonis yra vidutiniškai saldus ir sodrus, su lengvomis džiovintų vaisių natomis.

Kaip skanus variantas gaminti girą iš beržo sulos, bus receptas su miežiais ir razinomis. Sunkiausias šio metodo momentas yra gerų miežių grūdų įsigijimas, nes įprastose parduotuvėse to nėra, o tik specializuotose. Jei turite miežių, tokią girą galite bet kada paruošti iš konservuotos naminės beržo sulos. Miežiai susmulkinami kepti, tačiau šiame recepte mes jų nekepsime ir mūsų gira bus balta. Be skanaus gėrimo, turėsite puikų pagrindą okroshka.

Šis beržo giros gaminimo receptas šiuo metu yra populiariausias. Razinos atlieka mielių vaidmenį. Citrina girai suteikia malonaus gaivaus aromato ir rūgštumo. Medus dažniausiai naudojamas kaip saldiklis tokioms giroms, nes jis yra sveikesnis ir skanesnis. Giros virimas dideliuose plastikiniuose buteliuose.

Beržo sula, būdama subtilus produktas, greitai praranda savo naudingąsias savybes per porą dienų, ir ne visiems tai patinka dėl savo neskoningo skonio, todėl ji arba iš karto konservuojama, arba paruošiama gira, o po to siunčiama ilgalaikiam saugojimui. Viena iš skanių beržo giros variantų bus ją paruošti remiantis džiovintais vaisiais: džiovintais obuoliais, razinomis, džiovintais abrikosais ir net datulėmis ar figomis. Recepto ingredientai pateikiami 50 litrų sulčių, o fermentacijos laikas, priklausomai nuo sąlygų, turėtų būti mažiausiai penkios dienos.

Beržo sulos gira, pagrįsta juoda duona, yra pats skaniausias ir paprasčiausias pasirinkimas. Šis gėrimas, paruoštas namuose ir savo rankomis, puikiai pakeis kitą parduotuvės sodą, jis bus natūralus ir sveikas. Į girą šviežumo pridedama šiek tiek razinų ir citrinos, o duona iš anksto išdžiovinama. Tokią girą galima duoti ir vaikams.

Yra labai paprastas beržo giros su džiovintais obuoliais receptas: supilkite sultis į statinę, įpilkite sausų obuolių, uždarykite statinę, padėkite ant ledyno ir po 3 mėnesių gira bus paruošta. Tačiau šį receptą šiuo metu gali naudoti nedaugelis. Girą ruošiame plastikiniuose buteliuose, o tradicines mieles ir sultis pakeičiame obuolių džiovinimu razinomis. Tokią girą galite bet kada paruošti iš konservuotų sulčių, tik naminių.

Gira iš beržo sulos dažnai ruošiama su medumi, kuris gėrimui suteikia ypatingo saldumo ir aromato bei daro jį naudingesnį. Jei prieš išpilstant į girą įpilama medaus, tai jis suaktyvina fermentacijos procesą jau buteliuose ir gira bus labai putojanti (atidžiai atidarykite butelį su tokia gira). Prieš geriant taip pat galima pridėti medaus. Girą ruošiame iš beržo sulos, naudodami sausas arba šviežias mieles, ir į ją įpilame šviežių citrinų sulčių. Gira su mielėmis bus paruošta per 2-3 dienas, o jei be jų, fermentacijai prireiks daugiau laiko.

Beržinė gira be mielių, nes ne visi „gerbia“ mieles, ji ruošiama razinų ir ruginės duonos pagrindu. Cukrus dedamas nedideliu kiekiu, tik norint suaktyvinti fermentaciją, ir jį galima įpilti pagal savo skonį gatavoje giroje. Didelis kiekis beržo sulos dažnai konservuojamas skardinėse, o tada bet kuriuo metu iš jo ruošiama gira. Šiame recepte raginama naudoti skrudintą ruginę duoną.

Gira iš beržo sulos nebus monotoniškas gėrimas, jei jo skonį praturtinsite citrusiniais vaisiais ar kava, o fermentacijai į sultis įdėsite razinų, duonos ar miežių. Tinkamai paruošta beržo gira gerai išlaiko skonį iki šešių mėnesių. Šiuo metu tokia gira ruošiama plastikiniuose buteliuose.

Beržo giros derliaus nuėmimo su miežiais receptas vis dar populiarus, nes gėrimas yra ekologiškas, be to, sveikas ir skanus. Gatavos giros skonis yra gana aštrus, todėl į gatavą gėrimą pridedama cukraus ir jūsų skoniui. Receptas yra paprastas ir patogus nuimti didelį kiekį beržo sulos.

Pagal siūlomą receptą galite greitai (per 2–3 valandas) iš beržo sulos pasigaminti girą, ir ji keletą savaičių bus gerai laikoma šaldytuve. Greitai giros fermentacijai naudojama džiovinta ruginė duona ir salyklas, iš kurių pagaminama gražaus rudo atspalvio gira ir suteikiamas ryškus aromatas bei skonis, o cukrus pakeičiamas medumi. Jūs gausite ne tik gėrimą, bet ir gerą padažą botvinijai ir okroshka.

Girą iš beržo sulos galima paruošti įvairiais būdais. Visi jie yra pagrįsti lengvo fermentacijos proceso užtikrinimu - būtent dėl ​​to gira įgauna jai būdingą aštrumą ir sodrumą. Pagal šį receptą mes paruošime girą su razinomis, buteliuose - tai labai patogu.

Girą iš beržo sulos galima paruošti žiemai. Pirmajame virimo etape fermentacijos procesą pradedame šiltai ir pasiekiame norimą aštrumą ir giros skonį.Tada supilkite gatavą girą į sterilų indą, užkimškite kamščiu ir padėkite į šaltą, tamsią vietą - rūsį ar šaldytuvą.

Vienas iš paprasčiausių giros gaminimo būdų. Tiesiog įpilkite cukraus, razinų ir atidėkite fermentacijai. Gira laikui bėgant karbonizuojasi ir tampa „putojanti“. Tokią girą laikome šaltoje vietoje ir patiekiame šaltai.

Beržo sula su saldainiais yra kažkas naujo. Gėrimas įgauna lengvą raugerškio saldainių skonį. Tačiau šio skonio sunkumas tiesiogiai priklauso nuo pridėtų saldainių kiekio. Čia yra vidutinės proporcijos ir galite eksperimentuoti pagal savo skonį.

Šviežia beržo sula, kaip sveikas ir skanus natūralus gėrimas, greitai surūgsta net šaldytuve, todėl šeimininkės gali ją konservuoti įvairiais būdais ir su įvairiais priedais. Daugelis pripažįsta geriausią sulčių paruošimą su citrusiniais vaisiais, kurie sultims suteikia subtilų aromatą, skonį ir gražią spalvą. Paruošti sulą nėra sunku, tačiau tai užima daug laiko, nes paprastai perdirbama daug beržo sulos. Recepto ingredientai skirti 3 litrams sulčių.

Suvynioti beržo sulą žiemai nereikia daug vargo. Filtruojame sultis, pašildome iki karštos būsenos ir supilame į sterilizuotus stiklainius. Norėdami pagardinti, įpilkite apelsinų - citrusiniai vaisiai puikiai papildys gėrimo skonį.

Beržo sula su erškėtuogėmis yra ne tik skani, bet ir sveika bei graži. Gėrimas praturtintas vitaminais ir įgauna gražią rausvą spalvą. Tokio konservavimo paruošimas truks vieną dieną, nes erškėtuogę reikia gerai įpilti prieš ridenant. Tačiau rezultatas yra vertas ir jums tai turėtų patikti.

Mėtos bet kuriam gėrimui suteikia būdingo gaivumo ir malonaus aromato. Ši žolė ypač gerai dera su beržo sultimis. Taip pat siūlome pridėti porą oranžinių apskritimų, kad būtų dar rūgštesnis.

Šviežios beržo sulos surinkimo ir laikymo laikotarpis trunka neilgai. Ir aš tikrai noriu pratęsti šį gaivų pavasarinį skonį ir mėgautis juo rudenį ar žiemą. O vasarą beržo sula yra puikus troškulio malšintojas. Lengviausias būdas yra susukti porą skardinių beržo sulos ir nusiųsti į rūsį saugojimui. Tinkamu laiku toks gėrimas pravers.

Paprastas skanių gėrimų iš beržo sulos receptas. Giros misą, žinoma, galima pasigaminti patiems, daiginant javus ir į juos pridedant džiūvėsėlių, vaisių, uogų. Tačiau parduotuvėje nusipirkti paruoštą misą yra daug lengviau - ją galite rasti bet kuriame prekybos centre.

Beržo gira, skirta ilgalaikiam saugojimui, dažniausiai pilama į didelius plastikinius butelius, tačiau yra ir šio laikymo būdo priešininkų. Šiame recepte esate kviečiamas paruošti girą stikliniuose indeliuose, sandariai užkimšdami jas plastikiniais dangteliais. Tokia gira keletą mėnesių išlaiko savo savybes. Beržo girą ruošiame be mielių, todėl ją galima duoti vaikams.

Paruošime girą iš beržo sulos, pridėję citrinos, razinų ir medaus. Fermentacija prasidės natūraliai, be mielių. Tokią girą patogu ruošti dideliuose plastikiniuose buteliuose.

Girą patogu paruošti buteliuose. Paruoštą gėrimą galite iš karto pasiimti su savimi, nepylę į patogesnę talpyklą. Dėl skonio siūlome į kiekvieną buteliuką įdėti aviečių ar serbentų šakelę - tiesiog rinkitės kokybiškus ūglius be žalos.

Beržo sultis patogu susukti į 3 litrų stiklainius: vienu metu dedamas didelis kiekis sulčių, patogu išmatuoti proporcijas. Trims litrams sulčių - stiklinė cukraus ir pusė šaukštelio citrinos rūgšties. Viskas paprasta ir nesudėtinga.

Įdomus būdas surinkti beržo sultis žiemai yra hibiskas. Šie ryškūs spalvingi žiedlapiai nuspalvins gėrimą patrauklia spalva ir suteiks subtilaus rūgštumo. Pažymėtina, kad pačias hibisko gėles paliekame indelyje žiemai, nenuimdami jų prieš valcavimą. Jie yra prisotinti sultimis ir skonis gana įdomus.

Razinos ir beržo sula yra puikus derinys, naudojamas ne tik ruošiant girą, bet ir ruošiantis žiemai. Stengiamės rinktis kokybiškas, grynas razinas, kurios gražiai „atsiskleis“ sultyse ir nenuvils jūsų išvaizda.

Beržo sula gerai malšina troškulį ir yra labai gero skonio. Jei norite jį paruošti žiemai, galite tai padaryti nepridėdami papildomų ingredientų ir tiesiog naudokite citrinos rūgštį draudimui, o cukrų - saldumui.

Dažnai, konservuojant beržo sultis, pridedama citrinos rūgšties - tai išryškina sulčių skonį ir užtikrina ruošinio saugumą. Čia yra beržo sulos receptas žiemai tik naudojant citrinos rūgštį. Dėl skonio pridėkite serbentų šakelę ir šiek tiek apelsino.

Beržo sula turi švelnų skonį. Nors jis šviežias, jis yra geras savo pavidalu, tačiau konservuojant noriu jį kuo nors papildyti. Apelsinai tobuli. Lengvas rūgštumas, subtilus saldumas ir ryškus citrusinių vaisių aromatas.

Citrusai gerai išskiria beržo sultis. Tokiame gėrime iš karto atsiranda ryškus skonis ir malonus gaivus aromatas. Apelsinai yra „atsakingi“ už apetitą keliantį kvapą, o citrinos - už pikantišką rūgštumą.

Ruošiant girą, reikia cukraus - jis glaudžiai susijęs su fermentacijos procesu. Tačiau daugelis jį pakeičia medumi ir dėl geros priežasties. Šis gėrimas įgauna medaus natų ir pasirodo naudingesnis.

Beržo sula gerai dera su rūgščiais citrusiniais vaisiais. Jei sujungsite šiuos du produktus ir fermentuosite, gausite skanią, gaivinančią vitamino girą. Toks gėrimas karštyje yra tik išsigelbėjimas. Jei galvojate, kaip išmesti beržo sulą, rekomenduojame išbandyti šį receptą.

Gaivinančią girą galima lengvai pasigaminti iš beržo sulos - tai ypač svarbu šio sveiko gėrimo derliaus nuėmimo sezono metu. Įpilkite medaus, ruginės duonos trupinių ir razinų. Mes laukiame kelias dienas - gira turėtų pradėti fermentuotis ir subręsti.

Norėdami paruošti tokią girą, rekomenduojame beržų sulą naudoti ne ką tik nuskintą, bet palaikyti kambario temperatūroje dvi tris dienas. Tokios sultys jau savaime pradėjo fermentacijos procesą - gira pasirodys greitai ir su ryškiu gaiviu skoniu.